Συνταγές

Μυστικά και συμβουλές

Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Ακολουθήστε τις οδηγίες του Δημήτρη Σκαρμούτσου και καλή σας απόλαυση.

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών και προσούτο ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ και καλή σας απόλαυση.

Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Σήμερα μας δείχνει πώς να φτιάξουμε αφράτα και αρωματικά muffins κολοκύθας, ιδανικά για το φθινόπωρο Ακολουθήστε τις οδηγίες του Δημήτρη Σκαρμούτσου και καλή σας απόλαυση.

Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Ακολουθήστε τις οδηγίες του Δημήτρη Σκαρμούτσου και καλή σας απόλαυση.

Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Χρήστος Βέργαδος στην κουζίνα του «Buongiorno». Ακολουθήστε τις οδηγίες του Χρήστου Βέργαδου και καλή σας απόλαυση.

Απολαυστικό πιάτο ετοίμασε ο Χρήστος Βέργαδος στην κουζίνα του «Buongiorno». Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφκαι καλή σας απόλαυση.

Πεντανόστιμη η συνταγή της Αργυρούς Μπαρμπαρίγου στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!» Ακολουθήστε τις οδηγίες της αγαπημένης σεφ και καλή σας απόλαυση! </ifram

Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Ακολουθήστε τις οδηγίες του Δημήτρη Σκαρμούτσου και καλή σας απόλαυση.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοίμασε ένα πιάτο που κερδίζει τις εντυπώσεις στην κουζίνα του «Buongiorno»: Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο. Με λίγα υλικά, σωστές τεχνικές και την υπογραφή του γνωστού σεφ, το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Ακολουθήστε βήμα-βήμα τις οδηγίες του και απολαύστε μια εμπειρία γεμάτη άρωμα και γεύση.

Το προφιτερόλ, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά σε μικρούς και μεγάλους. Η αγαπημένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μέσα από την συνταγή της δείχνει βήμα – βήμα πως να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο και μαγικό προφιτερολ. Υλικά 150 gr αλεύρι γ.ο.χ κοσκινισμένο 150 gr νερό 2 πρέζες αλάτι 50 gr βούτυρο 3 αυγά μεγάλα ΓΙΑ ΤΗΝ […]

Σολομό με κρούστα παρμεζάνας & μυρωδικά ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Ακολουθήστε τις οδηγίες για τη συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου και καλή σας απόλαυση.

Γευστικότατο πιάτο ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσου και καλή σας απόλαυση!

Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του «Buongiorno». Έδωσε τη συνταγή για υπέροχα soft cookies που λιώνουν στο στόμα και γεμίζουν το σπίτι με υπέροχο άρωμα. Είναι το τέλειο γλυκό για να συνοδεύσεις τον καφέ ή το γάλα σου. Ακολουθήστε τις οδηγίες του Δημήτρη Σκαρμούτσου και καλή σας απόλαυση.

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ετοίμασε στην κουζίνα του «Buongiorno» τα πιο αφράτα και λαχταριστά soft cookies. Με απλά υλικά και εύκολα βήματα μπορείτε να φτιάξετε κι εσείς ένα γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ακολουθήστε βήμα-βήμα τις οδηγίες του σεφ και απολαύστε σπιτικά μπισκότα που λιώνουν στο στόμα!

Σήμερα, στην εκπομπή του Mega «Χαμογέλα και Πάλι!», η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς ταξίδεψε ξανά στη γεύση με μια λαχταριστή μηλόπιτα. Η αγαπημένη σεφ παρουσίασε βήμα-βήμα τη συνταγή, δίνοντας μικρά μυστικά για να βγει αφράτη, αρωματική και απολαυστική. Μια γλυκιά πρόταση που ταιριάζει σε κάθε στιγμή της ημέρας και υπόσχεται να γεμίσει το σπίτι με υπέροχο […]

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου «μάγεψε» ξανά με τη σημερινή της συνταγή στο “Χαμογέλα και Πάλι!” του Mega. Με απλά υλικά και εύκολα βήματα, η αγαπημένη σεφ παρουσίασε ένα πιάτο που κερδίζει μικρούς και μεγάλους στο οικογενειακό τραπέζι. Αν θέλετε κι εσείς να δοκιμάσετε ζουμερό μοσχαράκι ραγού, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις οδηγίες της!

Ένας απολαυστικός κορμός σοκολάτας με μπανάνα και φουντούκια είναι η πρόταση του Δημήτρη Σκαρμούτσου στην εκπομπή «Buongiorno». Ο γνωστός σεφ ετοιμάζει ένα γλυκό γεμάτο γεύση και αρώματα, ιδανικό για κάθε περίσταση. Η συνταγή αυτή αποτελεί μια μοντέρνα εκδοχή του παραδοσιακού «μωσαϊκού», με την μπανάνα να δίνει φυσική γλυκύτητα και τα φουντούκια τραγανή υφή, που δένει […]

Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι τρυφερά αμπελόφυλλα γεμισμένα με ρύζι και μυρωδικά γεμάτα γεύση και αρώματα! Υλικά 50 αμπελόφυλλα σε βάζο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια (το άσπρο και το τρυφερό πράσινο μέρος) ψιλοκομμένα 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φλιτζ. ρύζι γλασέ 1/2 ματσάκι δυόσμο 2 κ.σ. ξερό δυόσμο 1/2 κ.γ. καυτερό μπούκοβο Χυμό από 2 […]

Σπιτικό και ζουμερό σουβλάκι με δροσερή μαρινάδα γιαουρτιού που θα απογειώσει κάθε μπουκιά! Υλικά 3 κομμάτια φιλέτο από στήθος κοτόπουλου Κλαδάκια δεντρολίβανου ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 2 κρεμμύδια 2 ντομάτες 2 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ.δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κ.σ.ελαιόλαδο 2 κ.σ.γιαούρτι 1 κ.σ.βαλσαμικό ξίδι Αλάτι Πιπέρι Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο vita.gr

Τα φασολάκια με γιαούρτι είναι ένας δροσερός και θρεπτικός συνδυασμός, που φέρνει στο πιάτο γεύση, απλότητα και καλοκαιρινή φρεσκάδα! Υλικά 500 γρ. φασολάκια ψιλά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 2 σκελ. σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. πάπρικα 400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες 2 ώριμες ντομάτες […]

Λιχουδιές με πατάτα που κλέβουν την παράσταση! Υλικά 2 μεγάλα αυγά 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 6 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και τεμαχισμένες ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι ¼ φλιτζάνι φυτικό λάδι Δείτε την εκτέλεση της συνταγής […]

Μια λαχταριστή σπανακόπιτα με τραγανή κρούστα καλαμποκιού που συνδυάζει παραδοσιακή γεύση με μια πρωτότυπη πινελιά! Υλικά 250 γρ. καλαμποκάλευρο 50 ml ελαιόλαδο + λίγο ακόμη για ταψί και ράντισμα πίτας 1.400 γρ. σπανάκι, καθαρισμένο και πλυμένο 300 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 λευκά ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 μάτσο άνηθος, χωρίς τα κοτσάνια (1 φλ.), ψιλοκομμένο […]

Μια φρέσκια και νόστιμη επιλογή, που συνδυάζει ελαφριά υλικά με έντονη γεύση, ιδανική για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα! Τα υλικά 150 γρ noodles 200 γρ στήθος κοτόπουλο Για το dressing 4 κσ ξύδι λευκό 3 κσ ταχίνι 4 κσ σάλτσα σόγιας 3 κσ σησαμέλαιο 3 κσ μέλι Για τη σαλάτα 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι […]

Φτιάχνουμε την παραδοσιακή Μικρασιάτικη συνταγή για φανουρόπιτα με 9 υλικά. Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο 3 κούπες αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του) 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι γλυκού σόδα 1/2 κούπα καρύδι κομμένο μέτριο 1/2 κούπα σταφίδα ξανθή 1/2 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο 3/4 κουταλάκι γλυκού κανέλα Εκτέλεση Βήμα 1ο Χτυπάμε το […]

Η ψαρόσουπα είναι από τα πιο θρεπτικά και ελαφριά φαγητά, ιδανική για κάθε εποχή και για όλη την οικογένεια! Υλικά 1½ κιλό σφυρίδα ή μπακαλιάρο 500 γρ. πατάτες σε μεγάλα καρέ 3 καρότα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα σε καρέ 1 κόκκινη πιπεριά σε μεγάλα καρέ 1 κούπα ε.π. […]

Ο συνδυασμός λαχανικών και σολομού δημιουργεί μια ισορροπημένη γεύση, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που θα εντυπωσιάσει όλη την οικογένεια! Υλικά 1 φιλέτο σολομού (250-300 γρ.) Λίγο σουσάμι 20 γρ. σησαμέλαιο 50 γρ. σόγια σος 100 ml ζωμό κότας ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 200 γρ baby σπανάκι ½ μαρούλι 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα 3 αβγά […]

Η πατατοσαλάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα συνοδευτικά πιάτα, ιδανικό για καλοκαιρινά τραπέζια. Υλικά 600 φρέσκες πατάτες μικρές ή μετρίου μεγέθους 2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο 2 αβγά βρασμένα 2 κλωναράκια σέλερι 2 τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια 2 αγγουράκια τουρσί 1 κ.σ. απαλή μουστάρδα 2 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι 2 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. […]

Ανανεώστε τα κλασικά λαζάνια με μία πλούσια σάλτσα μελιτζάνας και απολαύστε μια ξεχωριστή γεύση! Υλικά 1 συσκευασία λαζάνια που δεν θέλουν βράσιμο 250 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη 500 γρ. γιαούρτι 2 αβγά Για τη σάλτσα 2-3 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 μεγάλες μελιτζάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες […]

Ένα χορταστικό και νόστιμο γεύμα, ιδανικό για τις καλοκαιρινές ημέρες! Υλικά 1 χταπόδι βάρους περίπου 2 κιλών, κομμένο σε κομμάτια 4 – 5 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 λίτρο λευκό ξηρό κρασί 1/2 λίτρο κόκκινο μπρούσκο κρασί 1 ρίζα φινόκιο, στη μέση 3 πιπεριές Φλωρίνης, στη μέση χωρίς σπόρια 8 – 10 μπαχάρια 2 φύλλα […]

Απολαύστε ένα εκλεπτυσμένο πιλάφι με θαλασσινά και το διακριτικό άρωμα του σαφράν, που συνδυάζει τη γεύση της θάλασσας με την πολυτέλεια των μπαχαρικών, για ένα πιάτο που θα εντυπωσιάσει σε κάθε τραπέζι! Υλικά 500 γρ. ρύζι Αρμπόριο 1 λευκό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 0 γρ. σαφράν φινόκιο 1 κ.σ. εστραγκόν 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο […]

Αβοκάντο γεμισμένο με αυγό για ένα θρεπτικό και νόστιμο γεύμα! Υλικά 2 αβοκάντο ώριμα 4 αυγά μεγάλα 1/2 φλ.τρίμματα φέτας 1 φετ.μπέικον Φρυγανισμένο ψωμί Αλάτι Πιπέρι Ντομάτα Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο vita.gr

Μια ανάλαφρη και αρωματική σαλάτα που συνδυάζει κρεμώδη άσπρα φασόλια με φρέσκο πέστο βασιλικού για γεύση καλοκαιριού σε κάθε μπουκιά! Υλικά 400 γρ. άσπρα, ψιλά φασόλια 150 γρ. πέστο βασιλικού, έτοιμο, από το σουπερμάρκετ 50 γρ. φέτα, σε τρίμμα 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο Αλάτι, μαύρο πιπέρι 2 κ.γ. άνηθος, ψιλοκομμένος Δείτε την εκτέλεση της […]