κρέας

Νίκος Χαρδαλιάς: «Η δημόσια υγεία δεν αποτελεί αντικείμενο διαπραγμάτευσης, όποιος παρανομεί θα έχει συνέπειες χωρίς εξαιρέσεις και διακρίσεις»

Κρέας, φρούτα, καφές και σοκολάτα οδηγούν το ράλι των ανατιμήσεων - Εξανεμίζονται οι αυξήσεις μισθών, ασφυκτική πίεση στα νοικοκυριά

Η γιορτή θα ξεκινήσει από την πλατεία Συντάγματος και θα κορυφωθεί με «τσικνίσματα» στη Βαρβάκειο Αγορά.

Με την Τσικνοπέμπτη να πλησιάζει, η influencer και δημιουργός περιεχομένου μαγειρικής Αλεξάνδρα Νικολιδάκη μοιράστηκε δύο απλές και νόστιμες μαρινάδες, ιδανικές για όσους ετοιμάζονται να ψήσουν κρέας στα κάρβουνα ή στον φούρνο. Όπως εξήγησε στην ΕΡΤ, η σωστή μαρινάδα είναι το «μυστικό» για ένα τρυφερό και αρωματικό αποτέλεσμα, ενώ το καλύτερο είναι να προετοιμάζεται από την […]

Ο αβέβαιος καιρός επηρεάζει τα σχέδια για την Τσικνοπέμπτη και το παραδοσιακό ψήσιμο

Τα ευρήματα δεν ανατρέπουν τα οφέλη της φυτικής διατροφής, αλλά αναδεικνύουν πόσο κρίσιμες είναι οι διατροφικές ανάγκες στην πολύ προχωρημένη ηλικία

Μοσχαρίσιο κρέας και αρνί αγγίζουν υψηλά επίπεδα τιμών

Ειδικά στο μοσχαρίσιο κρέας, όπου οι τιμές είναι εδώ και καιρό σταθερά ανοδικές αλλά και στα αιγοπρόβατα λόγω της ευλογιάς, το ερώτημα για την τιμή που θα κυμανθούν στις γιορτές είναι παραπάνω από εύλογο.

Εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι στη χώρα δεν έχουν τη δυνατότητα να αγοράζουν μοσχαρίσιο κρέας πάνω από μία φορά το μήνα. Πρωτοφανής ακρίβεια συνθλίβει τα νοικοκυριά

Ο πληθωρισμός χτυπάει την πόρτα

Σε υψηλά επίπεδα αναμένεται να παραμείνουν οι τιμές στο μοσχαρίσιο κρέας, οι οποίες πιέζονται τόσο από τις εισαγωγές όσο και από τη μείωση του ζωικού κεφαλαίου, μετατρέποντάς το για τους καταναλωτές σε είδος πολυτελείας. Την ίδια στιγμή, η αβεβαιότητα του κλάδου για την επόμενη ημέρα εντείνεται. Η Ελλάδα εξαρτάται σχεδόν ολοκληρωτικά από τις εισαγωγές για […]

Αύξηση 8,4% στο κρέας, στα νωπά ψάρια 6,2%, στα γαλακτοκομικά και στα αυγά 3,9%, στα φρούτα 2,9%, ενώ τεράστια αύξηση 22,2% σημειώθηκε στις σοκολάτες

Οι αυξήσεις αγγίζουν έως και 50%, ενώ η εγχώρια παραγωγή δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση

Εκτός ελέγχου οι τιμές • Ποιες είναι οι αιτίες, τι λένε οι άνθρωποι της αγοράς και πώς μπορεί να λυθεί το πρόβλημα

Πέντε άτομα υπό έρευνα – 2 τόνοι κρέατος κατασχέθηκαν – Παραλείψεις και από κτηνιάτρους στους ελέγχους

Έρευνα του ΙΕΛΚΑ δείχνει ότι ο δείκτης τιμών στα ράφια αυξήθηκε μόλις 0,18% σε σχέση με τον Ιούλιο

Σε απόγνωση τα νοικοκυριά λόγω της ακρίβειας - Έως 17,5 ευρώ το κιλό το μοσχάρι, αυξήσεις και στα υπόλοιπα κρέατα

Σε συνθήκες χρεοκοπίας πλησιάζει η εταιρεία Beyond Meat. Το τέλος της μπορεί κάποιος να πει ότι ήταν προδιαγεγραμμένο, καθώς η καινοτομία δεν αρκεί από μόνη της για να διασφαλίσει τη βιωσιμότητα μιας επιχείρησης. Η εταιρεία ήταν πρωτοπόρος στον χώρο των φυτικών κρεάτων που προσομοιάζουν το παραδοσιακό κρέας, όμως η δημιουργία μιας νέας κατηγορίας προϊόντων δεν […]

Σύμφωνα με επαγγελματίες του κλάδου το ελληνικό μοσχαρίσιο κρέας κοστίζει πλέον 15-16 ευρώ/κιλό.

Στην λίστα του Taste Atlas βρίσκουμε πέντε ελληνικά πιάτα με κρέας – Όμως ποιο είναι αυτό που βρίσκεται σε υψηλότερη θέση από τα άλλα;

Την ίδια στιγμή που λαμβάνει το πράσινο φως στην Ολλανδία, το τεχνητό κρέας απαγορεύεται στην Ιταλία – Γιατί, όμως;

Αρνί και μοσχάρι στα 15 και 18 ευρώ/κιλό, αντίστοιχα – «Σαφάρι» των καταναλωτών στα κρεοπωλεία για προσφορές