Συνταγές

Μια συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μανιτάρια και πιπεριά, πασπαλισμένα με τυράκι, που θα λατρέψουν και τα παιδιά που δεν αγαπούν και τόσο τα λαχανικά.

Ένα γρήγορο και αρωματικό πιάτο με πένες, σολομό, βότκα και κρέμα γάλακτος για το καθημερινό κι όχι μόνο τραπέζι.

Μια συνταγή για τα πιο υγιεινά, πεντανόστιμα κι αφράτα κεφτεδάκια φούρνου, που έχετε δοκιμάσει ποτέ, που θα απολαύσουν μικροί και μεγαλύτεροι.

Απολαυστικοί σπιτικοί λουκουμάδες, που μοσχοβολάνε, ραντισμένοι με μέλι και πασπαλισμένοι με κανέλα.

Δροσερό ανοιξιάτικο cheesecake φράουλα, που παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα.

Μια ιδιαίτερη συνταγή για έναν πεντανόστιμο μεζέ, που συνοδεύει ιδανικά κρασάκι, μπίρα ή ούζο.

Λαχταριστή ηπειρώτικη πίτα, που φτιάχνεται εύκολα, η Μπατσαριά, έχει φύλλο από καλαμποκάλευρο και γάλα και γέμιση χόρτα, μυρωδικά και φέτα για το οικογενειακό τραπέζι.

Μια πολύχρωμη, πεντανόστιμη και θρεπτική σαλάτα με σπαράγγια, ντοματίνια και διάφορα λαχανικά, που θα τη λατρέψουν όσοι τη δοκιμάσουν.

Μια συνταγή για πεντανόστιμη αγκιναρόπιτα, που μπορεί να φαγωθεί κι ως κυρίως πιάτο, η οποία παντρεύει ιδανικά τις αγκινάρες, με κιμά, τυριά και μπεσαμέλ, και η οποία μπορεί να φαγωθεί κι ως κυρίως πιάτο στο καθημερινό κι όχι μόνο τραπέζι.

Ένα πιάτο που συνδυάζει την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα και την ιταλική τεχνική και στέκεται σε κάθε τραπέζι συνοδεύοντας διάφορα πιάτα.

Μια συνταγή, που κάνει ακόμη πιο λαχταριστό το πλούσιο σε ω-3 λιπαρά, αλλά και οικονομικό λαβράκι, καθώς το παντρεύει με ένα εξίσσου ωφέλιμο και γευστικό λαχανικό της εποχής, την αγκινάρα, και χούμους από ρεβύθια

Από τα πιο θρεπτικά λαχανικά το σπανάκι συνδυάζεται με μια λαχταριστή πίτα από ζύμη για μικρούς και μεγαλύτερους, την πίτσα, και με τυριά

Γλυκόξινο κοτόπουλο από τα χεράκια σας, φτιαγμένο στο φούρνο σας, με σπιτική σάλτσα και πατάτες baby

Η συνταγή μας είναι για μια υγιεινή και πεντανόστιμη σαλάτα με κινόα, ανάμεικτα λαχανικά της αρεσκεία σας, ντοματίνια και τυράκι, που μπορεί να φαγωθεί και σαν ολοκληρωμένο γεύμα.

Μια παραλλαγή του αγαπημένου γλυκού ψυγείου των παιδικών μας χρόνων, ο κορμός εδώ φτιάχνεται με λευκή σοκολάτα και περιλαμβάνει δαμάσκηνα κι αμύγδαλα.

Ένα αγαπημένο λαδερό φαγητό στο φούρνο, με γεμιστές ντομάτες και πιπεριές με ρύζι και μυρωδικά και δίπλα πατατούλες

Γρήγορο αλμυρό κέικ της τεμπέλας, που θα απολαύσουν στο πρωινό κι όχι μόνο τα παιδιά σας, αλλά κι εσείς.

Αγαπημένο ισπανικό φαγητό, που μπορείτε να φτιάξετε στην κουζίνα σας και να απολαύσετε στο μπαλκόνι σας, με ρύζι, λαχανικά, κοτόπουλο και λουκάνικο chorizo και θαλασσινά, που αρωματίζεται με σαφράν.

Ελαφρύς μουσακάς με γιαούρτι, που συνδυάζει τη γεύση από το αγαπημένο παραδοσιακό καλοκαιρινό πιάτο με τα λαχανικά της εποχής ψητά, φυσικά κιμά και γιαούρτι αντί για μπεσαμέλ

Δροσερό και πεντανόστιμο τσιζκέικ με μπισκότο και φράουλες, που θα απολαύσουν όσοι το δοκιμάσουν.

Πεντανόστιμα σπιτικά σπρινγκ ρολς με λαχανικά, που τρώγονται όλες τις ώρες κι απολαμβάνουν όλοι.

Μια εύκολη κι ιδιαίτερη μακαρονάδα, που μπορεί να φτιαχτεί και με σπαγγέτι ολικής άλεσης

Μια θρεπτική και νόστιμη σαλάτα που αποτοξινώνει τον οργανισμό από τις γαστριμαργικές ατασθαλίες τους Πάσχα.

Μια ελαφρώς πειραγμένη εκδοχή της παραδοσιακής μαγειρίτσας, χωρίς το ρύζι και με επιπλέον υλικό το σταμναγκάθι.

Από τις πιο αγαπημένες γλυκές πίτες η Γιαννώτικη γαλατόπιτα με φύλλο, έχει θέση στο τραπέζι της Λαμπρής, και θα την απολαύσουν όσοι τη δοκιμάσουν.

Μια διαφορετική μαγειρίτσα για όσους δεν αρέσκονται στο κρέας, με πεσκανδρίτσα, άγρια χόρτα και αβγολέμονο, που θα απολαύσουν όσοι τη δοκιμάσουν.

Αφράτα και μοσχοβολιστά τσουρέκια, που όταν τα δαγκώνεις νιώθεις τις ίνες ή τις κλωστές αν προτιμάτε στον ουρανίσκο σας.

Ζουμερή και αρωματική σαλάτα ταμπουλέ, με πλιγούρι, φρέσκες ντομάτες και κρεμμυδάκι, μαϊντανό και δυόσμο

Ένα εύκολο στην παρασκευή και πεντανόστιμο σαρακοστιανό πιάτο, με δύο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υλικά, το σπανάκι και τις σουπιές

Ένα πανεύκολο στην παρασκευή και πεντανόστιμο σαρακοστιανό πιάτο, που θα απολαύσουν όσοι το δοκιμάσουν

Πεντανόστιμα, βουτυράτα και γεμάτα αρώματα πασχαλινά κουλουράκια όπως τα έφτιαχναν οι νοικοκυρές στη Σμύρνη, που θα απολαύσουν όσοι τα δοκιμάσουν.

Ένα πιάτο που θα απολαύσουν ακόμη και οι Ρουμελιώτες που αρέσκονται στο σουβλιστό αρνί είναι το γεμιστό μπουτάκι αρνιού στον φούρνο