Συνταγές

Ένα σπιτικό και μαμαδίστικο φαγητό, ιδανικό για τα καλοκαιρινά οικογενειακά τραπέζια. Υλικά 3/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχαράκι (σπάλα, ποντίκι), σε μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι, σε καρέ 7 μέτρια κρεμμύδια, σε φέτες 8 μικρά ως μέτρια κολοκυθάκια 3 μέτριες ντομάτες, τριμμένες, περασμένες από το σουρωτήρι για να φύγουν τα πολλά υγρά ½ φλ. κόκκινο ή […]

Οι κρύες σούπες αποτελούν την ιδανική επιλογή για ενα δροσιστικό και θρεπτικό γεύμα! ΣΟΥΠΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ Yλικά (Για 6-8 μερίδες) • 500 γρ. φρέσκες ντομάτες • 220 γρ. κόκκινες γλυκές πιπεριές • 110 γρ. αγγούρια καθαρισμένα • 1 σκελίδα σκόρδο • 3 φλιτζάνια κρύο ζωμό άπαχου βοδινού • 1 κουταλιά χυμό λεμονιού • […]

Ένα πιάτο που συνδυάζει νοστιμιά, δροσιά και ελάχιστο κόπο! ΥΛΙΚΑ 8-10 μικρά κολοκυθάκια (τα πιο μικρά είναι και πιο τρυφερά και χωρίς σπόρια) 10-15 φύλλα φρέσκο δυόσμο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Χυμό από 1 λεμόνι Προαιρετικά 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε τετραγωνάκια Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής […]

Προσθέστε ψητές ή βραστές πατάτες για ένα ολοκληρωμένο γεύμα.

Αν βαριέστε τα ίδια και τα ίδια και αγαπάτε τα μανιτάρια, φτιάξτε αυτή την απίστευτα νόστιμη και χορταστική αλμυρή τάρτα! Υλικά 1 έτοιμη ζύμη για τάρτες 800 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, σε φέτες 400 γρ. μανιτάρια λευκά, σε φέτες 350 γρ. τυρί κατσικίσιο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1½ σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 150 ml  λευκό κρασί […]

Η απόλυτη συνταγή για το πιο καλοκαιρινό γιουβέτσι! Υλικά 500 γρ κιμά 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί με προζύμι 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μικρή ώριμη σφιχτή ντομάτα 1 κ.σ. ξίδι από κρασί 1 αβγό 1 κ.γ. αποξηραμένο δυόσμο 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη ½ ματσ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΟ […]

Πεντανόστιμη βασιλόπιτα εύκολα και γρήγορα

Η φακή Εγκλουβής καλλιεργείται στη Λευκάδα τουλάχιστον από τον 18ο αιώνα

Μια εύκολη και εύγεστη λύση για μικρούς και μεγάλους.

Όσοι καταφέρουν να το ολοκληρώσουν έχουν… δύο δώρα

Δείτε τον λόγο…

Τι πιάτο απόλαυσε ο πρώην πρόεδρος των ΗΠΑ;

Σαρώνουν οι ελληνικές σαλάτες, σύμφωνα με το Taste Atlas

Το μηχάνημα στο βόρειο νομό Akita πουλά κρέας άγριας ​​αρκούδας.

«Γιαγιαδίστικες» συνταγές από όλο τον κόσμο κατακτούν τη Νέα Υόρκη. Τα σπιτικά φαγητά με μυστικά χιλιάδων ετών και η «Greek YiaYia».

Είναι υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη E.

Σκορδαλιά έφτιαχναν και οι Αρχαίοι Έλληνες.

Εύκολη, γρήγορη και με μόλις 6 υλικά για εκείνους που δεν έχουν μεγάλη εξοικείωση με τη ζαχαροπλαστική.

Δείτε ποια είναι

Τα γνωρίζατε;

Τι πρέπει να αλλάξουμε;

Ποιος δεν θυμάται τη γιαγιά του να λέει «Άγιε μου Φανούριε, φανέρωσέ το»;

Το πιάτο είναι ιδανικό για το τραπέζι της Μεγάλης Παρασκευής

Aφράτα τσουρέκια απο την Υβόννη Μπόσνιακ

Οι μαγειρικές ικανότητες της Δέσποινας Βανδή είναι ευρέως γνωστές, καθώς δεν είναι λίγες οι φορές που μοιράζεται με τους διαδικτυακούς της φίλους στο instagram τις σπεσιαλιτέ της.

Το Σάββατο με «ΤΑ ΝΕΑ»: Βέφα Αλεξιάδου: «Ζαχαροπλαστική» & ΟΚ! Το περιοδικό των διασήμων

Μια συνταγή για φακές αλλιώς, μαγειρεμένες αντί για σούπα με λάδι, ξύδι και σκόρδο, με ψάρι και σέσκουλα.

Από τις τροφές μεγάλης θρεπτικής αξίας τα όσπρια, των οποίων την αξία είχαν ανακαλύψει από παλιά οι άνθρωποι, -ευρήματα από το 5000 π.Χ έχουν ανακαλυφθεί σε Μεσόγειο και Μεσοποταμία- γίνονται πεντανόστιμα όπως κι αν μαγειρευτούν. Η συνταγή μας είναι για σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, μια εξαιρετική επιλογή για το νηστίσιμο τραπέζι και όχι μόνο.

Μια πιρουνιά με λίγη μελιτζάνα, ένα κομματάκι κρέας, φέτα και τηγανητή πατάτα που έχει ποτιστεί στη μελωμένη σάλτσα

Το πιο εύκολο και νόστιμο, ψητό κοτόπουλο στο φούρνο, με πορτοκάλι, που θα απολαύσουν άπαντες, και θα σας ζητάνε να ξαναφτιάξετε.

Εύκολα και πεντανόστιμα κρουασανο-τυροπιτάκια με φέτα, που θα απολαύσουν άπαντες όλες τις ώρες.

Ποιος δεν έχει στο ψυγείο κολοκύθα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κολοκύθια), φέτα, γάλα, αβγά και στο ντουλάπι αλεύρι; Η συνταγή είναι για εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με χυλό και τα παραπάνω υλικά, που θα απολαύσουν άπαντες.

Λίγο μπελαλίδικο, αλλά πεντανόστιμο πιάτο, οι λαχανοντολμάδες με θαλασσινά ψιλοκομμένα ως γέμιση, θα σας αποζημιώσουν. Μπορούν να μαγειρευτούν σχεδόν όλο το χρόνο και με αμπελόφυλλα, σέσκουλα ή φύλλα μαρουλιού.