Συνταγή για ριζότο με σπανάκι και φέτα

Απολαυστικό ριζότο με σπανάκι και φέτα, ένα γρήγορο και εντυπωσιακό γεύμα!

Υλικά

100 γρ. κρεμμυδάκι φρέσκο

ή ξερό, ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

250 γρ. ρύζι Καρολίνα (ή αρμπόριο)

400 γρ. ζωμός λαχανικών ή νερό

240 ml λευκό κρασί

½ κουτ. γλυκού αλάτι, πιπέρι

400 γρ. σπανάκι καθαρισμένο (ή έτοιμο πλυμένο),ψιλοκομμένο

150 γρ. φέτα, σε τρίμμα

50 γρ. άνηθος ψιλοκομμένος

50 γρ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

50 γρ. μυρώνια ψιλοκομμένα

Χυμός από 1 λεμόνι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο vita.gr