Συνταγή για μανιτάρια πλευρώτους με αρωματικά βότανα και γλυκόξινο ντρέσινγκ

Τα μανιτάρια πλευρώτους είναι ιδανικά για να μεταμορφώσουν ακόμα και το πιο απλό πιάτο σε γκουρμέ εμπειρία!

Υλικά

500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους

2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες

2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο

1 κλωναράκι φρέσκο θυμάρι

Αλάτι, πιπέρι

1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)

Λίγο μαϊντανό (φύλλα)

Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

Για το ντρέσινγκ

¼ φλιτζ. ε.π. ελαιόλαδο

½ λεμόνι, ξύσμα και χυμό

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.γ. μέλι

1 κ.σ. ξίδι βαλσαμικό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο vita.gr