Chimichanga με κοτόπουλο και αβοκάντο από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας παρουσιάζει μια λαχταριστή κασερόπιτα, μέσα από την κουζίνα της εκπομπής «Buongiorno». Το πιάτο που ετοίμασε είναι γεμάτο γεύση και σίγουρα θα σας ανοίξει την όρεξη. Ακολουθήστε βήμα-βήμα τις οδηγίες του και απολαύστε μια υπέροχη, σπιτική κασερόπιτα. Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Η άνοιξη φέρνει μαζί της φρεσκάδα, χρώματα και αρώματα που ζητούν να μπουν στην κουζίνα μας. Με τα λαχανικά της εποχής στα καλύτερά τους, αυτή η ανοιξιάτικη πίτα με φέτα από τη Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, συνδυάζει απλότητα και αυθεντική ελληνική γεύση. Υλικά για τη ζύμη  1/3 φλ.ελαιόλαδο 1/3 φλ.ξηρό κρασί 1 μεγάλο αυγό 200 gr γιαούρτι […]

Οι φράουλες και γενικότερα τα φρούτα του δάσους έχουν τη φήμη ότι χαλάνε πολύ γρήγορα, συχνά μέσα σε μία μόνο νύχτα. Το φαινόμενο αυτό είναι τόσο συνηθισμένο που πολλοί το θεωρούν αναπόφευκτο. Ωστόσο, υπάρχει μια απλή εξήγηση για το γιατί μουχλιάζουν τόσο εύκολα – και κυρίως, πώς μπορούμε να το αποτρέψουμε. Η επιστήμη πίσω από […]

Γουακαμόλε με τη σφραγίδα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, μία αυθεντική μεξικάνικη συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα ντιπ του πλανήτη. Υλικά 2 ώριμα μαλακά αβοκάντο 1/2 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 1/2 ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη 1 1/2 λάιμ (χυμό) 1/2 ματσ. φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη (προαιρετικά) Λίγο αλάτι ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Τσιπς πίτας

Αφράτη κασερόπιτα σουφλέ με τυριά και ζαμπόν, έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά. Ιδανική για οικογενειακά ή γιορτινά τραπέζια, με εγγυημένα λαχταριστό αποτέλεσμα και την υπογραφή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.  Υλικά 1 συσκ. φύλλα κρούστας (450γρ.) 250 gr γαλοπούλα ή ζαμπόν 350 gr κασέρι 250 gr φέτα 4 αυγά μεγάλα 500 gr γάλα φρέσκο 1 γιαούρτι (200 […]