Πτυχίο, σουβλάκια και μπαράκια

Η φοιτητική ζωή φαίνεται ότι τραβάει το αλκοόλ και το γρήγορο φαγητό και μάλιστα σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Πιο επιρρεπείς σε αυτές τις διατροφικές συνήθειες αποδεικνύονται τα κορίτσια, με εβδομαδιαία κατανάλωση αλκοόλ που ξεπερνά τα 8- 10 ποτήρια.


Επικίνδυνο κοκτέιλ το αλκοόλ με το γρήγορο φαγητό

ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ είναι μια ουσία «ύπουλη» και πολύ πιο επικίνδυνη από άλλες, επισημαίνει η κ. Μανίνα Τερζίδου, ψυχολόγος και υπεύθυνη του Εθνικού Κέντρου Τεκμηρίωσης και Πληροφόρησης για τα Ναρκωτικά (ΕΚΤΕΠΝ). «Στην Ελλάδα η διασκέδαση είναι συνυφασμένη με το κάπνισμα και την κατανάλωση αλκοόλ και μάλιστα σε αυτή τη νοοτροπία συνηγορούν και οι γονείς» λέει στα «ΝΕΑ» η κ. Τερζίδου. Οι φοιτητές και κυρίως οι φοιτήτριες, οι οποίες επηρεάζονται περισσότερο απ΄ ό,τι τα αγόρια, με την έναρξη της λεγόμενης φοιτητικής ζωής φαίνεται ότι μαθαίνουν να τους αρέσει το αλκοόλ. «Δυστυχώς, η κατανάλωση αλκοόλ στα νεαρά κορίτσια αυξάνεται με μεγαλύτερο ρυθμό απ΄ ό,τι στα αγόρια και μάλιστα σε λίγα χρόνια ενδεχομένως και να την ξεπεράσει», αναφέρει η κ. Τερζίδου.

Έρευνα
Σύμφωνα μάλιστα με πρόσφατη έρευνα του Τμήματος Υγιεινής και Επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών, που διεξήχθη με τη συμμετοχή 15.000 ανθρώπων, ηλικίας από 20 έως 63 ετών, το 4,3% των Ελληνίδων πίνει περισσότερα από δύο ποτήρια αλκοόλ την ημέρα. Η απότομη κατανάλωση αλκοολούχων ποτών πάντως μπορεί να προκαλέσει, σύμφωνα με τους επιστήμονες, μακροπρόθεσμα προβλήματα υγείας, με σοβαρότερες παθήσεις στο ήπαρ. «Όταν η απότομη κατανάλωση αλκοόλ συνοδεύεται και από την τάση για γρήγορο φαγητό, τότε οι επιπτώσεις στην υγεία μπορεί να είναι πιο σοβαρές» διευκρινίζει η κ. Τερζίδου.


Μετά τις Πανελλήνιες άλλαξε η ζωή μου

«ΠΡΙΝ από έναν χρόνο, όταν ακόμα ήμουν μαθήτρια Λυκείου, οι συνήθειές μου ήταν εντελώς διαφορετικές από αυτές που απέκτησα πρόσφατα. Έμενα μαζί με την οικογένειά μου και φαγητό για μένα ήταν μόνο της μαμάς. Έβγαινα πολύ σπάνια, λόγω των υποχρεώσεών μου σε σχολείο και φροντιστήριο, κι αν ποτέ έβρισκα τον χρόνο η έξοδος περιοριζόταν σε έναν καφέ με τις φίλες μου.

Όλα όμως φαίνεται ότι άλλαξαν από τη μέρα που έγινα φοιτήτρια του Πολυτεχνείου. Η έξοδος έγινε συνώνυμο με το όνομά μου και το ποτό συνήθεια. Παρ΄ όλο που ακόμα μένω με τους γονείς μου, μιας και πέτυχα σε σχολή της πρωτεύουσας, το σπιτικό φαγητό έδωσε τη θέση του στα σουβλάκια, τις πίτσες και τα σνακ. Πλέον βγαίνω περισσότερες από 3 φορές την εβδομάδα για ποτό, ενώ κάθε φορά το ένα ποτήρι μου φαίνεται πολύ λίγο.

Το αποτέλεσμα αυτής της στροφής στο γρήγορο φαγητό και το αλκοόλ ήταν 7- 8 επιπλέον κιλά. Αυτή την περίοδο προσπαθώ να περιορίσω τόσο το αλκοόλ όσο και το φαγητό απ΄ έξω, ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή».


Τα μπαράκια έχουν γίνει στέκια

«ΠΑΡ΄ ΟΛΟ που η φοιτητική ζωή για μένα ξεκίνησε πρόσφατα, μόλις πριν από τρεις μήνες, διαπιστώνω πως ο τρόπος ζωής μου έχει αλλάξει αισθητά. Όλο τον προηγούμενο χρόνο αλλά κυρίως λίγο πριν από τις Πανελλήνιες, η πίεση του διαβάσματος ήταν πολύ μεγάλη: ήμουν κλεισμένη στους 4 τοίχους του σπιτιού, του σχολείου και του φροντιστηρίου και η μοναδική μου διασκέδαση ήταν ο καφές με τους φίλους το Σάββατο το απόγευμα.

Όλα αυτά όμως είναι παρελθόν αφού κατάφερα να μπω στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Τώρα πια βγαίνω καθημερινά ενώ τα εστιατόρια, τα κλαμπ και τα μπαράκια έχουν γίνει πλέον στέκια. Όσο για το αλκοόλ, σε κάθε έξοδο 3- 4 ποτήρια ποτό κι άλλα τόσα σφηνάκια είναι δεδομένα.

Παρ΄ όλο που τρώω φαστ φουντ, νομίζω ότι τα επιπλέον κιλά που έχω πάρει οφείλονται στην υπερβολική, κάποιες φορές, κατανάλωση αλκοόλ. Πάντως, η υπόσχεση που θα δώσω στον εαυτό μου για το 2007, θα είναι ο περιορισμός του ποτού».


Μου λείπει το σπιτικό φαγητό

«ΟΤΑΝ ήλθα στην Αθήνα από τον Βόλο για να σπουδάσω, δεν φανταζόμουν ότι θα νοσταλγούσα τόσο γρήγορα την οικογενειακή ζωή. Πάντα έλεγα ότι ήθελα να φύγω από το πατρικό μου και να ζήσω μόνη μου για να έχω ελευθερία κινήσεων. Τώρα όμως, αναπολώ τα καλά τού να ζεις μαζί με την οικογένειά σου. Μου λείπουν πολλά αλλά πιο πολύ το σπιτικό φαγητό. Οι ώρες που περνάω στη σχολή είναι πολλές, με αποτέλεσμα να τρώω συνέχεια έξω, ενώ σπάνια μαγειρεύω.

Οι βραδινές έξοδοι κυρίως τον πρώτο φοιτητικό χρόνο πολλαπλασιάστηκαν και μαζί μ΄ αυτές και η κατανάλωση αλκοόλ. Τουλάχιστον 4 φορές την εβδομάδα βγαίνω με φίλους για ποτό και ποτέ δεν μένω στο ένα ποτήρι. Το γεγονός ότι δεν αθλούμαι, τρώω γρήγορο φαγητό και πίνω περισσότερα από 7- 8 ποτήρια αλκοολούχου ποτού την εβδομάδα, επιβάρυναν την υγεία μου. Κι όλα αυτά, παρ΄ όλο που η μεγαλύτερή μου αδελφή, η οποία ζούσε ήδη τη φοιτητική ζωή, με είχε προειδοποιήσει».