«Κόκκινη κάρτα» στα ελληνικά όστρακα

Στη «μαύρη λίστα» της ευρωπαϊκής αγοράς βρίσκονται τα ελληνικά οστρακοειδή: όπως προκύπτει από τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, μύδια και άλλα θαλασσινά εντοπίζονται συχνά από ελεγκτικές υπηρεσίες άλλων ευρωπαϊκών χωρών να έχουν μολυνθεί.

Είναι ενδεικτικό ότι μόλις στο πρώτο εξάμηνο του 2007 «χτύπησε» οχτώ φορές συναγερμός από άλλες χώρες για ελληνικά οστρακοειδή που περιείχαν επικίνδυνες ουσίες και τα οποία στη συνέχεια δεσμεύθηκαν ή αποσύρθηκαν. Αυτό δείχνουν τα στοιχεία που δημοσιεύει κάθε εβδομάδα το αυτόματο σύστημα ειδοποίησης

ΜΑΥΡΗ ΛΙΣΤΑ

8 φορές έχει ενεργοποιηθεί το αυτόματο σύστημα ειδοποίησης της Κομισιόν το πρώτο εξάμηνο του 2007

για τα τρόφιμα (Rapid Αlert System for Food and Feed) της Ευρωπαϊκή Επιτροπής.

Μάλιστα δεν είναι η πρώτη χρονιά που ελληνικά οστρακοειδή διαπιστώνεται ότι περιέχουν επικίνδυνες ουσίες. Το 2006 σημειώθηκαν τέσσερα κρούσματα με οστρακοειδή που είχαν εντοπισθεί από τους ελεγκτικούς μηχανισμούς άλλων χωρών. Το 2005, 3 και 11 το 2004. Πράγμα που δείχνει ότι οι έλεγχοι από τις ελληνικές υπηρεσίες δεν είναι και τόσο αποτελεσματικοί. Και, βέβαια, ουδείς γνωρίζει εάν οστρακοειδή που αλιεύθηκαν από τις ίδιες περιοχές φθάνουν και στα τραπέζια των Ελλήνων καταναλωτών. Για τα συχνά κρούσματα μολυσμένων οστρακοειδών που εντοπίζονται σε άλλες χώρες ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ κ. Γιάννης Βλέμμας δεν μπορούσε να απαντήσει, «διότι πρόκειται για τρόφιμα μη τυποποιημένα και αυτούς τους ελέγχους τους διενεργούν οι υπηρεσίες των νομαρχιών και του υπουργείου». Στελέχη του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης πάντως μιλώντας στα «ΝΕΑ» αποδίδουν τα συχνά κρούσματα σε δύο αιτίες: πρώτον στους εξονυχιστικούς ελέγχους που διενεργούν κυρίως οι υπηρεσίες της Ιταλίας. Μία άλλη αιτία όπως λένε είναι η αύξηση του πλαγκτού στον Θερμαϊκό σε συγκεκριμένες χρονικές περιόδους, με αποτέλεσμα την αύξηση της τοξικότητητας των οστρακοειδών.

Όσο για τις συνέπειες των επικίνδυνων μικροβίων αλλά και των ουσιών που εντοπίζονται στα μύδια και τα υπόλοιπα οστρακοειδή (σαλμονέλα, κολοβακτηρίδια, βαρέα μέταλλα), οι ειδικοί τονίζουν ότι είναι δυνατόν να προκαλέσουν από διάρροιες μέχρι και σοβαρές δηλητηριάσεις. Και σε άλλα τρόφιμα
Επικίνδυνες ουσίες εντοπίζονται και σε άλλα ελληνικά τρόφιμα, αλλά με μικρότερη συχνότητα σε σύγκριση με τα οστρακοειδή, όπως δείχνουν τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Από την αρχή της χρονιάς έως σήμερα οι ουγγρικές αρχές εντόπισαν έντομα και περιττώματα εντόμων σε ξερά σύκα. Σαλμονέλα εντοπίσθηκε σε ταχίνι που είχε εξαχθεί στη Βρετανία και λιστέρια σε τυρί (μανούρι) στη Γερμανία.


Έλεγχοι στα εισαγόμενα

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΕΡΕΣ αποδεικνύονται οι ελληνικές ελεγκτικές υπηρεσίες στα προϊόντα που εισάγονται στη χώρα μας. Σχεδόν κάθε εβδομάδα οι ελληνικές αρχές εντοπίζουν και αποσύρουν επικίνδυνα τρόφιμα και ταυτόχρονα σημαίνουν συναγερμό στις υπόλοιπες, έτσι ώστε να τα αποσύρουν κι εκείνες. Ανάμεσά στα προϊόντα με επικίνδυνες ουσίες είναι ξηροί καρποί (φιστίκια, αμύγδαλα) με αφλατοξίνες, κάδμιο σε κατεψυγμένη σουπιά και κονσέρβα καλαμάρι.