Mπίρα κατά της γήρανσης

Μπίρα για λουτρό. Μέσα στη χάλκινη μπανιέρα γεμάτη μπίρα και νερό, η 25χρονη Κάτια Χορν χαλαρώνει

H δίψα της Γερμανίας για μπίρα στερεύει. Έτσι μια μικρή ζυθοποιία στα
πολωνικά σύνορα πρόσθεσε φύκια και μεταλλικά στοιχεία στο παραδοσιακό ποτό,
ελπίζοντας να προσελκύσει και πάλι πελάτες με την υπόσχεση της μακροζωίας.

H Ζυθοποιία Νοϊτσέλερ Κλόστερ δημιούργησε την «Μπίρα Κατά της Γήρανσης» – ένα
ελιξίριο που, όπως λένε οι δημιουργοί του, γεννήθηκε από την αγάπη τους για
την μπίρα. Ο επιχειρηματίας Χέλμουτ Φρίτσε αγόρασε την ηλικίας 400 ετών μικρή
ζυθοποιία το 1992. H Γερμανία έχει 1.268 ζυθοποιίες και εξακολουθεί να είναι η
τρίτη παραγωγός μπίρας στον κόσμο, αλλά η κατανάλωση τα 14 τελευταία χρόνια
έχει μειωθεί σχεδόν 20%. Οι ζυθοποιοί προσπαθούν να βρουν νέους τρόπους για να
προσελκύσουν πελάτες και ο Χέλμουτ Φρίτσε με τον γιο του, τον 37χρονο Στέφαν,
είχαν τη φαεινή ιδέα να προσθέσουν με την μπίρα τα πιο υγιεινά προϊόντα. Σε
συνεργασία με ερευνητές στο γειτονικό Βερολίνο, δημιούργησαν ένα ειδικό φύκι,
πήραν νερό από την τοπική θερμή πηγή, πρόσθεσαν στην μπίρα τους φλαβονοειδή –
μια φυσική ουσία με αντιβακτηριακές ιδιότητες – και τον Φεβρουάριο παρουσίασαν
την «Μπίρα Κατά της Γήρανσης». «H μπίρα είναι και ήταν ανέκαθεν το υγιέστερο
ποτό», λένε. «Και η δική μας μπίρα έχει τη διπλή αντιοξειδωτική δράση από τις
άλλες».

Με 2,5 ευρώ το μπουκάλι, η μπίρα αυτή παραμένει ποτό για λίγους. Οι Φρίτσε
ελπίζουν να κερδίσουν χρήματα και με άλλες παραλλαγές, όπως η μπίρα για λουτρό
– ένα προϊόν για «εξωτερική και εσωτερική χρήση», όπως γράφει η ετικέτα του.
Στο ξενοδοχείο «Εσπλανάντ» στη γειτονική λουτρόπολη Μπαντ Ζάαροβ, οι πελάτες
μπορούν να κάνουν ένα ζεστό μπάνιο με μπίρα ενώ παράλληλα πίνουν ένα ποτήρι
«Μπίρα Κατά της Γήρανσης» υπό τον ήχο ατμοσφαιρικής μουσικής.