«Μυστικές» συνταγές CIA!

«Μυστικές συνταγές», όπως λέμε μυστικοί πράκτορες. Άνθρωποι της CIA και οι σύζυγοί τους «αποκαλύ-πτουν» αγαπημένες τους συνταγές μαγειρικής και ιστορίες από τη ζωή τους στο βιβλίο αυτό που κυκλοφόρησε με την ευκαιρία των 50ών γενεθλίων της CIA

Σε μια προσπάθεια «εξανθρωπισμού» της δύσμορφης εικόνας της, η CIA, η οποία
γιορτάζει αυτό το μήνα τα 50 χρόνια της, εξέδωσε ένα βιβλίο… μαγειρικής.
Ίσως να απαντά έτσι και στους όλο και περισσότερους αναλυτές που την καλούν να
προσαρμοστεί στη μεταψυχροπολεμική εποχή, βρίσκοντας νέες … δραστηριότητες.

ΓΛΥΚΟΚΡΕΜΜΥΔΑ σε ζύμη μπίρας, λαχανοσαλάτα σουφλέ, σούπα κόμπρας και, βέβαια,
η περίφημη τούρτα της CIA: οι συνταγές γι’ αυτές και άλλες νοστιμιές υπάρχουν
στο καινούργιο βιβλίο μαγειρικής, στο οποίο πράκτορες της CIA και οι σύζυγοί
τους αποκαλύπτουν συνταγές καθώς και ιστορίες από την πολυτάραχη ζωή τους. Στο
βιβλίο με τίτλο «Κατάσκοποι, Μαύρες Γραβάτες και Πίτες Μάνγκο, Ιστορίες και
συνταγές από οικογένειες της CIA σε όλο τον κόσμο» (εκδ. Community
communications of Montgomery) έχουν συνεισφέρει 130 πρόσωπα που, βέβαια, δεν
κατονομάζονται ­ τι κατάσκοποι θα ήταν διαφορετικά… Αλλά οι συνταγές
συνδυάζονται με ιστορίες των πρακτόρων αυτών από τη ζωή τους στο εξωτερικό.
Έτσι, στην εισαγωγή της συνταγής για τον «εξωτικό μαριναρισμένο ξιφία»,
μαθαίνουμε για την περιπέτεια του πράκτορα που χάθηκε ενώ έψαχνε ένα
εστιατόριο που είχε μόλις ανοίξει σε μια κομμουνιστική χώρα ­ μέχρι που τον
οδήγησαν σ’ αυτό οι ασφαλίτες που τον παρακολουθούσαν και είχαν βαρεθεί να
κάνουν συνεχώς κύκλους…

Η ΜΠΑΡΜΠΑΡΑ ΜΠΟΥΣ

Το βιβλίο αποτελείται από 224 σελίδες και περιλαμβάνει κομμάτια που
υπογράφονται από την Μπάρμπαρα Μπους, ο σύζυγος της οποίας ήταν διευθυντής της
CIA και κατέληξε πρόεδρος των ΗΠΑ, καθώς και από τις συζύγους οκτώ άλλων
αρχικατασκόπων. Η Στέφανι Γκλάκας-Τένετ, σύζυγος του σημερινού διευθυντή της
CIA, του ελληνικής καταγωγής Τζορτζ Τένετ, γράφει στην εισαγωγή του βιβλίου
ότι το καλό φαγητό, το ποτό και η κατασκοπεία πηγαίνουν χέρι-χέρι στα
δημιουργικά μυαλά. «Γι’ αυτό τρώτε, πίνετε και προσέχετε», γράφει. «Υπάρχει
πάντα κάποιος που προσπαθεί να κλέψει μια καλή συνταγή». Όσο για την πρότασή
της στο βιβλίο, είναι η συνταγή για την «Κοτόσουπα της Γιαγιάς», την οποία της
έμαθε η γιαγιά της στην Ελλάδα.

Στο βιβλίο περιλαμβάνονται επίσης σχόλια ­ αλλά όχι και συνταγή ­ της
αρχικατασκόπου Τζούλια Τσάιλντ, η οποία υπηρέτησε στο Γραφείο Στρατηγικών
Υπηρεσιών (OSS), τον πρόδρομο της CIA. Η Τσάιλντ λέει πως αγάπησε την καλή
κουζίνα μόνον αφού έγινε πεπειραμένη πράκτορας. «Ως τότε δεν ήξερα τίποτε»,
γράφει. «Απλώς ευχαριστιόμουν κάθε φορά που πήγαινα σε κάποιο κινέζικο
εστιατόριο. Το μόνο που έκανα ήταν να τρώω. Δεν είχα την παραμικρή μαγειρική επιδεξιότητα».

Η επιμέλεια του βιβλίου έγινε από το Συμβούλιο Οικογενειακών Συμβούλων της
CIA, στο οποίο συμμετέχουν εθελοντές που βοηθούν άλλα ζευγάρια πρακτόρων και
τα παιδιά τους να αντιμετωπίζουν τις δυσκολίες της ζωής στη σκιά.

Η ιδέα ήταν να εκδοθεί με την ευκαιρία της 50ής επετείου από την ίδρυση της
CIA, η οποία γιορτάστηκε αυτό το μήνα στο αρχηγείο της υπηρεσίας, στο Λάνγκλι
της Βιρτζίνια, με μια τούρτα γενεθλίων, την επίδειξη ενός ιρακινού πυραύλου
Σκουντ-Β και την παρουσίαση συνέργων κατασκοπείας, όπως ένα κραγιόν-πιστόλι
της KGB που ρίχνει μια σφαίρα των 4,5 χιλιοστών.

Βέβαια, βασικός στόχος του βιβλίου είναι να δώσει ένα πιο ανθρώπινο πρόσωπο
στη CIA, όπως άλλωστε παραδέχεται και η Κέιτ Μπάντος, η οποία έχει αναλάβει τη
διαφήμιση του βιβλίου και ανακοίνωσε ότι τα έσοδα από τις πωλήσεις (19,95
δολάρια το αντίτυπο) πρόκειται να χρηματοδοτήσουν υποτροφίες για παιδιά
υπαλλήλων της CIA.

Ουδείς πρέπει ωστόσο να ξεχνά ότι η CIA είναι μια υπηρεσία που δουλειά της
είναι να κατασκοπεύει: το γραφείο ανασκόπησης εκδόσεων της CIA, αρμόδιο για
την προστασία των απορρήτων, ήλεγξε τα χειρόγραφα του βιβλίου για να
εξασφαλίσει ότι δεν περιέχουν ευαίσθητο υλικό ούτε αποκαλύπτουν πράκτορες της
υπηρεσίας. «Ήθελαν να βεβαιωθούν ότι δεν μπορούν να αναγνωριστούν πρόσωπα και
τοποθεσίες», λέει η Μπαντος. «Δεν ήθελαν να τεθεί επ’ ουδενί σε κίνδυνο η
επιχειρησιακή ασφάλεια». Το βιβλίο, αντανακλώντας την παγκόσμια παρουσία της
CIA, περιλαμβάνει χωριστά κεφάλαια για συνταγές από την Αφρική, την Ασία και
τον Νότιο Ειρηνικό, την Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και τις Ηνωμένες Πολιτείες.