Οι Βρετανοί ήπιαν όλη την μπίρα από τις παμπ

Οι διάσημες παμπ της Βρετανίας κινδυνεύουν να μείνουν από μπίρα, καθώς μετά το πρόσφατο άνοιγμά τους οι πελάτες εισρέουν εκεί συνεχώς. Οι παμπ είχαν μείνει κλειστές για μήνες στη χώρα λόγω της πανδημίας και πόλις πρόσφατα άνοιξαν ξανά τις πόρτες τους.

Οι ιδιοκτήτες των παμπ και οι ίδιες οι ζυθοποιίες ανησυχούν τώρα για το πώς θα καταφέρουν να καλύψουν τη ζήτηση, καθώς τις πρώτες μέρες που άνοιξαν οι παμπ ορισμένες από αυτές ξέμειναν από μπίρα σχεδόν αμέσως λόγω της μεγάλης ζήτησης.

Οι παμπ άρχισαν να ανοίγουν από τα μέσα του Απριλίου όταν η βρετανική κυβέρνηση ήρε ορισμένους περιορισμούς κατά του Covid-19 μετά από πολλούς μήνες. Eτσι οι υπαίθριοι χώροι των παμπ και των εστιατορίων γέμισαν με πελάτες.

Βρετανικά μέσα ενημέρωσης μεταδίδουν ότι μόνο στην Αγγλία οι 50.000 περίπου παμπ γεμίζουν πλέον ξανά τα Σαββατοκύριακα με την κατανάλωση μπίρας να φτάνει περίπου τα 2,8 εκατομμύρια λίτρα τη μέρα. Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων και παμπ ελπίζουν τώρα ότι οι απώλειες που είχαν λόγω των περιορισμών θα αρχίσουν να αντισταθμίζονται.

Η ζήτηση που εκδηλώθηκε ήταν τόσο μεγάλη που ο γίγαντας της ζυθοποιΐας Heineken αναγκάστηκε να βάλει περιορισμούς πώλησης χονδρικής στη Βρετανία για τις δύο πιο δημοφιλείς μάρκες στη χώρα, τις Moretti και Amstel, λόγω της πολύ υψηλής ζήτησης από τις παμπ. Παρά το ότι οι περισσότερες παμπ λειτουργούν μόνο σε εξωτερικούς χώρους, υπάρχει πλέον ο φόβος για εξάντληση των αποθεμάτων μπίρας σε αυτές. Εκπρόσωπος της Heineken στη Βρετανία ανέφερε, σύμφωνα με μέσα ενημέρωσης της χώρας, ότι για ένα διάστημα η εταιρεία αναγκάστηκε να περιορίσει τις παραγγελίες για τις μπίρες Moretti και Amstel σε τρία μόνο βαρέλια ανά παμπ.

ΥΠΕΡΩΡΙΕΣ. Οι ζυθοποιίες έχουν βάλει εμπρός στο φουλ στη χώρα και αλλού για να καλύψουν την αυξημένη ζήτηση. Προσλαμβάνουν νέο προσωπικό και δουλεύουν υπερωρίες, ενώ επίσης γίνονται ενέργειες για να εισαχθεί περισσότερη μπίρα στη Βρετανία από τα εργοστάσια σε άλλα μέρη της Ευρώπης. Από τα μέσα Μαΐου και μετά οι πελάτες των παμπ θα μπορούν να φιλοξενούνται και σε εσωτερικούς χώρους και η ζήτηση αναμένεται να αυξηθεί ακόμη περισσότερο. Η εταιρεία ανάλυσης πωλήσεων χονδρικής της Βρετανίας, SalesOut, ανακοίνωσε ότι από το άνοιγμα των παμπ για σερβίρισμα σε εξωτερικούς χώρους στα μέσα Απριλίου, οι πωλήσεις όλων των προϊόντων που σερβίρουν οι παμπ αυξήθηκαν κατά 317%. Οι περιοχές με τη μεγαλύτερη αύξηση των πωλήσεων στις παμπ είναι το Λονδίνο με σχεδόν 700%. Οι πωλήσεις σνακ στις παμπ έχουν δεκαπλασιαστεί.

ΕΝΕΣΗ ΗΘΙΚΟΥ. Η επαναλειτουργία των εξωτερικών χώρων των παμπ αναμένεται να προσφέρει μεγάλη ένεση ηθικού τόσο στους πελάτες όσο και στους επιχειρηματίες στον χώρο της εστίασης, της φιλοξενίας και του τουρισμού. Ερχεται μετά από μια ταραχώδη χρονιά που είχαν κλείσει για διάστημα σχεδόν 12 μηνών τόσο οι παμπ όσο και τα εστιατόρια. Ο πρωθυπουργός της χώρας Μπόρις Τζόνσον και η κυβέρνησή του κάνουν ό,τι μπορούν εξετάζοντας τα δεδομένα εξάπλωσης της πανδημίας για να επανεκκινήσουν την οικονομία. Η επόμενη χαλάρωση των περιορισμών θα πραγματοποιηθεί στις 17 Μαΐου, όταν οι περισσότερες απαγορεύσεις συγκέντρωσης σε εξωτερικούς χώρους θα αρθούν, με όριο 30 άτομα. Επίσης τότε θα ανοίξουν ξανά εν μέρει εσωτερικοί χώροι σε παμπ και εστιατόρια, κινηματογράφους, μουσεία και μαθήματα ομαδικής άσκησης. Η βρετανική κυβέρνηση θέλει να άρει πλήρως όλους τους περιορισμούς για κοινωνικές επαφές έως τις 21 Ιουνίου.