Ο gyros ετοιμάζεται να γίνει λέξη του κόσμου

Πρόσφατα η λέξη «γύρος» ανακηρύχθηκε μέσα στις 10 δημοφιλέστερες λέξεις της Αμερικής, ύστερα από στατιστική επεξεργασία των επισκέψεων των χρηστών του Διαδικτύου. Η λέξη gyros (γύρος) συζητήθηκε πολύ όταν ο Τζίμι Φάλον, παρουσιαστής της δημοφιλούς βραδινής εκπομπής «The Tonight Show with Jimmy Fallon», γύρισε ένα σχετικό κωμικό βίντεο με τον τραγουδοποιό της κάντρι μουσικής Λιουκ Μπράιαν. Οι δυο τους σταμάτησαν να αγοράσουν φαγητό σε μια καντίνα στη Νέα Υόρκη, αλλά ο Μπράιαν δεν ήξερε πώς να προφέρει τη λέξη «γύρο» που ήθελε πολύ να παραγγείλει. Ο προβληματισμός του έδωσε αφορμή για τη σύνθεση ενός κάντρι τραγουδιού και το βίντεο με τους δυο τους και το τραγούδι, με τον τίτλο «Ι Don’ t Know How to Pronounce Gyro», έκανε γρήγορα τον γύρο του Διαδικτύου.

Οπως επισημαίνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος (ΣΕΒΕΚ) ύστερα από πολλά χαμένα χρόνια, έφτασε επιτέλους η ώρα η λέξη αυτή να σηματοδοτεί το τρόφιμο που παράγεται στη χώρα μας κάτω από ειδικές προδιαγραφές και διαδικασίες και να έχει την κατοχύρωση που του αρμόζει. Ο φάκελος αναγνώρισης του «ΓΥΡΟΥ» ως ΕΠΙΠ (Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν) που ετοιμάσθηκε από τον αρμόδιο φορέα εκπροσώπησης των επιχειρήσεων παρασκευασμάτων κρέατος, τον ΣΕΒΕΚ (Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Επεξεργασίας Κρέατος), ύστερα από την προβλεπόμενη δημόσια διαβούλευση εντός της χώρας μας, βαίνει πλέον από το αρμόδιο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων προς την αντίστοιχη έγκρισή του από τον μηχανισμό της ΕΕ.