Κόκορας κρασάτος όπως τον φτιάχνει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Η παραδοσιακή παριανή συνταγή των γιορτών
Ο κόκορας κρασάτος, κοκκινιστός με μακαρόνια, είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της Πάρου και από εκείνα που παλιά ετοίμαζαν σε γάμους και μεγάλες γιορτές. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς μεταφέρει αυτή την αυθεντική, νησιώτικη συνταγή, όπου το παριανό κόκκινο λιαστό κρασί χαρίζει μοναδικό άρωμα και πλούσια γεύση στη σάλτσα. Ένα φαγητό βαθιά παραδοσιακό, γεμάτο […]

































