Οπου σε πάνε οι αισθήσεις

Το ίδιο πιάτο παρασκευασμένο από δεκάδες σεφ, μαραθώνιος με γυμνούς δρομείς και μάλιστα μετά μουσικής αλλά και αντικείμενα τέχνης και χρηστικών ειδών. Γιορτές του 2014 σε όλο τον κόσμο που στήνουν πάγκους για όσους αγαπούν να ανακαλύπτουν νέες εμπειρίες γεύσεων, ήχων αλλά και να πλουτίσουν τις συλλογές τους.

Σε κουζίνα της Νότιας Ευρώπης θα μεταμορφωθεί για τρεις ημέρες, από τις 21 έως τις 23 Σεπτεμβρίου, το Ντύσελντορφ. Πρώτη φορά διοργανώνεται εκεί το φεστιβάλ Mediterranean Food, που απευθύνεται σε παραγωγούς και εμπόρους. Είναι καλή ευκαιρία για τους μικρούς παραγωγούς αφού θα παρουσιαστούν γαστρονομικοί θησαυροί της Μεσογείου που ενδιαφέρουν όλο και περισσότερο τους Βορειοευρωπαίους. Οι επισκέπτες θα έχουν της ευκαιρία να ενημερωθούν για ζητήματα βιοποικιλότητας, που κάνει τη «διαφορά» σε προϊόντα όπως το θυμαρίσιο μέλι ή το κατσικίσιο ελληνικό τυρί. Οσοι θέλουν να συμμετάσχουν μπορούν να επισκεφθούν τον ιστότοπο www.m-food.eu.

Φέτος  η Βουδαπέστη θα διοργανώσει το 7ο Φεστιβάλ Palinka στο κάστρο της Βούδας (Castle of Buda) από τις 3 έως τις 6 Οκτωβρίου. Οποιος βρεθεί εκεί μπορεί να δοκιμάσει 25 διαφορετικά αποστάγματα του παραδοσιακού ουγγρικού  ποτού από φρούτα (palinka), αλλά και να γευτεί προϊόντα από τις 10 αλλαντοποιίες της περιοχής. Μάλιστα θα έχει την ευκαιρία να φτιάξει και το δικό του απόσταγμα palinka από δαμάσκηνο. Τιμώμενη περιοχή στο φετινό φεστιβάλ είναι η Καραϊβική, που θα φέρει τα τοπικά της προϊόντα και φυσικά τα διάσημα κοκτέιλ της από ρούμι.

Είναι η έκτη συνεχόμενη χρονιά που διοργανώνεται το San Francisko Street Food Festival. Για τρεις ημέρες, από τις 15 έως τις 17 Αυγούστου, οι δρόμοι της πόλης θα γεμίσουν μυρωδιές και γεύσεις από τα υπαίθρια μαγειρειά που θα στηθούν. Και μάλλον το εγχείρημα της οργάνωσης La Cocina, που είναι μη κερδοσκοπικός οργανισμός και υποστηρίζει επίδοξους επιχειρηματίες, έχει πετύχει. Απόδειξη ότι κάθε χρόνο ο αριθμός των επισκεπτών αυξάνεται σημαντικά. Ετσι φέτος, από τη Mission District όπου γινόταν, μεταφέρεται στην ανερχόμενη γειτονιά του Dogpatch, στην ανατολική πλευρά της πόλης. Η είσοδος στο φεστιβάλ είναι ελεύθερη όχι όμως και η δοκιμή στα πιάτα που θα βάλουν σε πειρασμό τους επισκέπτες. Φέτος, για τη δεύτερη ημέρα έχει προγραμματιστεί η δημιουργία ενός κοινού πιάτου από όλους τους συμμετέχοντες σεφ!

Το Boston Local Food Festival αποτελεί ένα από τα ξεχωριστά θεάματα για τη Βοστώνη. Δεκάδες χιλιάδες είναι οι επισκέπτες αυτής της μικρής αλλά ξεχωριστής γιορτής φαγητού, που γίνεται κάθε χρόνο στις 14 Σεπτεμβρίου. Εκδηλώσεις μαγειρικής από διάσημους σεφ, αυτοσχέδια περίπτερα όπου γίνονται επιδείξεις παστώματος, έκθεση εκλεκτών κρεάτων και λαχανικών από κρεοπώλες και μανάβηδες. Αν σκεφτεί κανείς τη γεωγραφική θέση της πόλης δεν θα εκπλαγεί από την ξεχωριστή θέση που κατέχει το ψάρι σε αυτό το μονοήμερο ξεφάντωμα γεύσης. Ο διαγωνισμός μαγειρικής θαλασσινών είναι ακόμη ένα δυνατό σημείο του Boston Local Food Festival.

Είναι από τα πιο διάσημα και… χορταστικά μουσικά φεστιβάλ. Το Primavera Sound στη Βαρκελώνη – 29, 30, 31 Μαΐου – κάποιοι το αποκαλούν «αδελφάκι» του Coachella Festival Indio, στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ. Εκτός από τη νυχτερινή ζωή, την πολιτιστική κίνηση και το αρχιτεκτονικό ενδιαφέρον, η πόλη διαθέτει ένα ατού για να την επισκεφθεί κάποιος. Με αφορμή τη συγκεκριμένη διοργάνωση, γίνεται ο απόλυτος φεστιβαλικός προορισμός για τους λάτρεις της μουσικής. Τα πιο ηχηρά ονόματα της διεθνούς σκηνής έχουν δώσει τα τελευταία χρόνια το «παρών». Το 2013 συμμετείχαν 200 καλλιτέχνες και συγκροτήματα όπως οι Pet Shop Boys, Patti Smith, The Cure, Nick Cave& Bad Seeds κ.ά. Τα ονόματα αυτών που θα συμμετάσχουν φέτος δεν έχουν ανακοινωθεί ακόμη.

Nuits sonores είναι ο τίτλος της μουσικής γιορτής στη Λυών που κρατάει πέντε ημέρες, από τις 7 έως τις 12 Μαΐου. Οι σκηνές του φεστιβάλ στήνονται σε διαφορετικές τοποθεσίες, οι οποίες είναι μάλλον ασυνήθιστες. Στόχος είναι να συναντηθούν διαφορετικά είδη μουσικής, αλλά τη μερίδα του λέοντος την έχει η ηλεκτρονική. Την περασμένη άνοιξη 80.000 άνθρωποι παρακολούθησαν το φεστιβάλ, ανάμεσά τους και ο πρώην υπουργός Εξωτερικών της Γερμανίας Γιόσκα Φίσερ, ο οποίος μίλησε σε φόρουμ όπου συζητήθηκαν θέματα σχετικά με τον πολιτισμό: «Νομίζω ότι η Ευρώπη πρέπει να κοιτάξει περισσότερο τον εαυτό της. Πρέπει να δει με σκεπτικισμό την αρνητική πλευρά της διαφορετικότητας που είναι ο εθνικισμός, αλλά και τις βασικές αξίες της που είναι κάτι εξαιρετικά θετικό. Ενα φεστιβάλ όπως αυτό μπορεί να μας δώσει νέες ιδέες» σχολίασε ο κ. Φίσερ.

Επτά ημέρες – από τις 29 Ιουνίου έως τις 6 Ιουλίου – πάνω από 80.000 επισκέπτες και περίπου 20.000 εθελοντές. Με αυτά τα νούμερα γίνεται μια σύντομη περιγραφή για το Φεστιβάλ του Ρόσκιλντ στη Δανία. Είναι από τα παλαιότερα μουσικά γεγονότα της Ευρώπης καθώς ξεκίνησε το 1971 όταν ακόμη ήταν στα φόρτε του το κίνημα των χίπηδων, αλλά σιγά σιγά προκάλεσε το ενδιαφέρον όλων των Σκανδιναβών και πολλών Ευρωπαίων. Η καλή οργάνωση και τα μεγάλα ονόματα από τη διεθνή μουσική σκηνή που πέρασαν τις πύλες του το κατέταξαν στις καλύτερες μουσικές ευρωπαϊκές συναντήσεις. Κορυφαία στιγμή της μουσικής εβδομάδας ο γυμνός μαραθώνιος, με έπαθλο ένα εισιτήριο για το φεστιβάλ της επόμενης χρονιάς!

– Το Κέιπ Τάουν που έχει χαρακτηριστεί η Πρωτεύουσα του Διεθνούς Desing από τo Διεθνές Συμβούλιο των Κοινοτήτων του Βιομηχανικού Σχεδιασμού θα φιλοξενήσει από τις 28 Φεβρουαρίου έως τις 9 Μαρτίου το Guild, έκθεση αντικειμένων τέχνης και άλλων χρηστικών. Οι μετέχοντες είναι εννέα με κορυφαίο τον δανό σχεδιαστή Nacho Carbonell.

– Στην Ελβετία η Art Basel αναμένεται να προσελκύσει πάνω από 300 διεθνείς γκαλερίστες, από τις 19 έως τις 22 Ιουλίου.

– Συλλέκτες της λαϊκής τέχνης θα εστιάσουν στο ετήσιο International Folk Art Market στη Σάντα Φε, Νέο Μεξικό των ΗΠΑ, η μεγαλύτερη του είδους διοργάνωση παγκοσμίως. Οι συμμετοχές θα φτάσουν τις 150 από 54 χώρες. Από τις 11 έως τις 13 Ιουλίου.

– Στην 25η Art Miami που θα γίνει από τις 2 έως τις 7 Δεκεμβρίου θα συμμετέχουν 125 γκαλερί από όλο τον κόσμο, ενώ αναμένεται να προσελκύσει πάνω από 10.000 επισκέπτες. Η παράλληλη Art Basel Miami Beach είχε πέρυσι 75.000 επισκέπτες.

– Για όσους μπορούν να γυρίσουν τον κόσμο ψάχνοντας αριστουργήματα τέχνης, η φετινή αναζήτηση άρχισε με την ετήσια London Art Fair. Η φετινή έκθεση, που δυστυχώς για τους ενδιαφερόμενους τελειώνει αύριο, είναι αφιερωμένη στη γλύπτρια Μπάρμπαρα Χέπγουορθ και τον βρετανικό μοντερνισμό.