Αντιδρά στην απελευθέρωση της αγοράς προψημένου ψωμιού το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας

Ενισχύει τον αθέμιτο ανταγωνισμό η απελευθέρωση της αγοράς του προψημένου ψωμιού «Bake-Off» καταγγέλλει το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας.

Με ανακοίνωση του εκφράζει την αντίρρηση του στη σχετική διάταξη και ζητά την απόσυρση της από το πολυνομοσχέδιο των υπουργείων Οικονομικών .

«Η πλήρης απελευθέρωση της αρτοποιητικής διαδικασίας και των ενδιάμεσων προϊόντων αρτοποιίας σημαίνει αθέμιτο ανταγωνισμό, παραπλάνηση του καταναλωτή καθώς το φρέσκο ψωμί αντικαθίσταται από προψημένο εισαγόμενο και πλήρη εξαφάνιση του μικρομεσαίου βιοτέχνη – αρτοποιού και απειλεί την επιβίωση ολόκληρου του αρτοποιητικού κλάδου που αντιπροσωπεύει περισσότερα από 140.000 άτομα, με ανυπολόγιστες συνέπειες τόσο για τον κλάδο όσο και για την οικονομία γενικότερα, ιδιαίτερα τη δεδομένη χρονική συγκυρία» σημειώνεται στην ανακοίνωση.

Τέλος υπογραμμίζεται ότι «οι λύσεις ανάγκης, που επιβάλλονται υπό την πίεση των καταστάσεων, γίνονται πάντοτε εις βάρος του επιδιωκόμενου αποτελέσματος και του εθνικού συμφέροντος».