Με πολλές ταχύτητες ο ΦΠΑ στην εστίαση και τον τουρισμό

Τριπλό σύστημα υπολογισμού του ΦΠΑ στα ξενοδοχεία και δύο συντελεστές στα καταστήματα τροφίμων και εστίασης τίθενται σε ισχύ από την προσεχή Πέμπτη 1η Σεπτεμβρίου εν μέσω αντιδράσεων από επιχειρηματίες του χώρου.

Το νέο καθεστώς για τα τουριστικά πακέτα που περιλαμβάνουν υπηρεσίες εστίασης προβλέπει ότι ο ΦΠΑ 23% θα επιβάλλεται σε ένα ποσοστό επί της τελικής τιμής και το υπόλοιπο θα συνεχίσει να υπάγεται στο 6,5%.

Ταυτόχρονα καθιερώνονται δύο διαφορετικοί συντελεστές στα καταστήματα εστίασης, τους οποίους όμως οι ιδιοκτήτες τους θα εφαρμόζουν κατά περίπτωση: ΦΠΑ 13% για τα τυποποιημένα είδη διατροφής και 23% για την παράδοση γευμάτων. Για παράδειγμα, ένα σούπερ μάρκετ που διατηρεί και τμήμα παράδοσης έτοιμων γευμάτων θα πουλά τα τυποιημένα είδη διατροφής με ΦΠΑ 13% και τα έτοιμα γεύματα με 23%. Επίσης, μια επιχείρηση που εκμεταλλεύεται παντοπωλείο και ταβέρνα θα διαθέτει τα τυποποιημένα είδη του παντοπωλείου με μειωμένο συντελεστή 13%, ενώ για την ταβέρνα θα εφαρμόζει ΦΠΑ 23%.

Στα ξενοδοχεία. Με χθεσινή εγκύκλιο του γενικού γραμματέα του υπ. Οικονομικών Γιάννη Καπελέρη καθιερώνεται ένα σύστημα υπολογισμού του διπλού ΦΠΑ (23% και 6,5%), που ελαφρύνει την επιβάρυνση έναντι της αρχικής ρύθμισης, και αφορά στους πάντες, είτε οι πελάτες είναι Ελληνες, είτε ξένοι. Συγκεκριμένα :

n Οι πελάτες που θα επιλέγουν διαμονή με πρωινό θα επιβαρύνονται με ΦΠΑ 23% για το 5% της τιμής του πακέτου ως αντιπαροχή για το φαγητό (έναντι 8% της αρχικής εγκυκλίου), ενώ το υπόλοιπο 95% της τιμής θα υπολογίζεται με ΦΠΑ 6,5%.

n Οσοι επιλέγουν διαμονή με ημιδιατροφή θα επιβαρύνονται με ΦΠΑ 23% για το 15% της τιμής του πακέτου (από 20% αρχικά), ενώ το υπόλοιπο 85% θα επιβαρύνεται με ΦΠΑ 6,5%.

n Στα πακέτα all inclusive (πλήρης διατροφή, κ.λπ.), το 30% (αντί για το 40% που ίσχυε αρχικά) της τιμής θα επιβαρύνεται με ΦΠΑ 23%, και το υπόλοιπο 70% θα χρεώνεται με 6,5%.

Τι πρέπει να ξέρουμε. Γενικά, ο κανόνας είναι ότι οποιοδήποτε τρόφιμο ή ρόφημα (καφέδες, αναψυκτικά, χυμοί, τοστ, σάντουιτς, τυρόπιτες, κ.λπ.) είτε σερβίρεται στο κατάστημα είτε δίνεται για έξω θα επιβαρύνεται στο εξής με ΦΠΑ 23%. Με 23% θα επιβαρύνεται η κατανάλωση φαγητού σε εστιατόρια, πιτσαρίες, ταβέρνες, καντίνες, ψητοπωλεία, καφετέριες, κ.λπ.

Τι παραμένει στο 13%. Στον μειωμένο συντελεστή 13%, συνεχίζουν να υπάγονται είδη διατροφής που διατίθενται προς πώληση συσκευασμένα ή είναι εμπορεύσιμα σε μεγάλες συσκευασίες, ή σε ποσότητες που πωλούνται χύμα (όσπρια, λαχανικά, φρούτα, κρέατα, ψάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα), καθώς και τα παρασκευασμένα είδη που διατίθενται κατεψυγμένα.