Γαμήλιος μπουφές τριών αστέρων

Με τρία εστιατόρια, τα οποία κατέχουν από τρία Μισελέν το καθένα – ήταν μόλις 33 ετών όταν κέρδισε τα πρώτα τρία αστέρια της καριέρας του – και άλλους είκοσι ναούς υψηλής γαστρονομίας σε διάφορα σημεία του κόσμου, ο Αλέν Ντικάς θεωρείται ο μάγειρος των ισχυρών και των πλουσίων αυτού του κόσμου. Παρ’ όλα αυτά, τις τελευταίες ημέρες του έχει ανέβει η πίεση όπως παραδέχτηκε, καθώς ανέλαβε να ετοιμάσει το δείπνο για τους πεντακόσιους – στενούς – καλεσμένους του πριγκιπικού γάμου του Μονακό. Ο βετεράνος μάγειρος, ο οποίος για φορολογικούς λόγους εγκαταστάθηκε πριν από τέσσερα χρόνια στο πριγκιπάτο, έχει αναλάβει μέχρι τώρα αναρίθμητα τραπέζια, «ποτέ όμως την επίσημη εκδήλωση ενός αρχηγού κράτους. Θα το κάνω για πρώτη φορά», δήλωσε σε πρόσφατη συνέντευξή του στο Associated Press. Οταν ρωτήθηκε αν τον έχει καταβάλει το έργο, ο σεφ αρνήθηκε και συμπλήρωσε γελώντας ότι συνηθίζει να μοιράζεται το άγχος του με τους συνεργάτες του. Παρ’ όλα αυτά δεν αποκάλυψε το γαμήλιο μενού.