Τα οφέλη από τα ιχθυέλαια

Ο κλινικός διαιτολόγος, αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής κ. Κ. Ξένος απαντά ότι, αν και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα περιέχονται και σε φυτικές τροφές, όπως τα καρύδια και ο λιναρόσπορος, ο ανθρώπινος οργανισμός αξιοποιεί καλύτερα τα λιπαρά οξέα από τα ψάρια.

Τα ιχθυέλαια κάνουν καλό στην καρδιά και γενικά στα αγγεία (έχουν αντιθρομβωτική δράση), μειώνουν ελαφρώς τα τριγλυκερίδια, βοηθούν στην ελαστικότητα του ενδοθηλίου (της «φόδρας» των αγγείων) και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση (βοηθούν στη ρύθμιση των εικοσανοειδών, ουσιών που αποτελούν ενδιάμεσο παράγοντα στη φλεγμονή).

Δεν έχει καθοριστεί μέγιστη δόση. Όσοι παίρνουν αντιπηκτική αγωγή, καλό είναι να αποφεύγουν τα συμπληρώματα ιχθυελαίων, καθώς έχουν και αυτά αντιθρομβωτική δράση.