Καταστρέφουν τους παραγωγούς φελλού τα πλαστικά πώματα

Αν αγοράσετε ένα μπουκάλι κρασί με μεταλλικό ή πλαστικό πώμα, έχετε κατά νου πως μπορεί να συμβάλλετε στην όξυνση των περιβαλλοντικών προβλημάτων του πλανήτη, επισημαίνουν ειδικοί. Στο πλευρό τους τάσσονται και οι παραγωγοί των φελλών, τα οποία παράγονται από τα δέντρα της φελλόδρυος, του φυσικού δηλαδή εναλλακτικού υλικού των μεταλλικών ή πλαστικών πωμάτων. Λύσεις όπως τα πλαστικά πώματα για το σφράγισμα των μπουκαλιών οίνου εμφανίζονται όλο και πιο συχνά πλέον στην αγορά. Στο 20% των μπουκαλιών εφαρμόζονται πλέον άλλοι τρόποι σφραγίσματος, εκτός από τον φελλό.

Η φελλόδρυς είναι ένα δέντρο το οποίο απαντάται στην ευρωπαϊκή αλλά και στην αφρικανική πλευρά της Μεσογείου και αποτελεί την αρχική πηγή για τα 20 δισεκατομμύρια φελλούς κρασιών που χρησιμοποιούνται κάθε χρόνο. Ο φελλός προέρχεται από τον εξωτερικό φλοιό του δέντρου, γεγονός που σημαίνει ότι τα δάση της φελλόδρυος συνεχίζουν να αναπτύσσονται και μετά την αφαίρεση του εξωτερικού τμήματος του κορμού τους. «Ανάλογα με τον καιρό και τη θερμοκρασία, αποφασίζεται η εργασία αποφλοίωσης των δέντρων. Μόνον οι ειδικοί μπορούν να πουν με ασφάλεια πότε είναι έτοιμο το δέντρο να χρησιμοποιηθεί για να δώσει το φελλό», επισημαίνει ο Σαβέριο Μπάτσιο, επιβλέπων των εργασιών αποφλοίωσης στη Σαρδηνία.

Η φελλόδρυς πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 ετών πριν δώσει την πρώτη σοδειά της. Ακόμη και τότε, όμως, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο ενδεχόμενο να είναι πορώδες το υλικό της, γιατί αυτό σημαίνει ότι δεν είναι το καταλληλότερο για την παραγωγή φελλών, ενώ το δέντρο θα πρέπει να μείνει ανέπαφο για άλλα δέκα χρόνια, μέχρι να αναπτύξει ξανά τον εξωτερικό του φλοιό.