Aσπίδα για το Aλτσχάιμερ η μεσογειακή διατροφή

Χωριάτικη σαλάτα. H πλούσια σε λαχανικά και όσπρια διατροφή περιφρουρεί και την πνευματική υγεία

ΜΕΧΡΙ σήμερα γνωρίζαμε πως η μεσογειακή διατροφή αποτελεί πολύτιμη
ασπίδα εναντίον των καρδιοπαθειών και της υπέρτασης. Τώρα όμως, μια έρευνα
επιστημόνων από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου της Κολούμπια, με
επικεφαλής τον δρα Νικόλαο Σκαρμέα, αποδεικνύει πως η μεσογειακή διατροφή
περιφρουρεί και την πνευματική υγεία – μειώνει έως και κατά 40% τον κίνδυνο
εκδήλωσης της νόσου του Αλτσχάιμερ! Όπως αναφέρεται στην επιθεώρηση «Annals of
Neurology», οι επιστήμονες παρακολούθησαν επί τέσσερα χρόνια 2.258
ηλικιωμένους κατοίκους της Νέας Υόρκης. Με το πέρας της περιόδου
παρακολούθησης, η νόσος του Αλτσχάιμερ είχε διαγνωσθεί στους 262 από αυτούς.
Όπως διαπιστώθηκε όμως, όσοι από τους συμμετέχοντες ακολουθούσαν πιστά τη
μεσογειακή διατροφή, καταναλώνοντας πολλά φρούτα, λαχανικά, όσπρια και ψάρια,
είχαν και τον μικρότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ – κίνδυνο
κατά 39-40% μικρότερο σε σχέση με αυτούς που δεν πρόσεχαν καθόλου τη διατροφή
τους… Όταν μάλιστα οι συμμετέχοντες βαθμολογήθηκαν σε μια κλίμακα 0-9
ανάλογα με το πόσο πιστά ακολουθούσαν τον μεσογειακό τρόπο διατροφής,
διαπιστώθηκε ότι με κάθε επιπλέον βαθμό, ο κίνδυνος εκδήλωσης της νόσου
μειωνόταν κατά 10%.

Τα συμπεράσματα

«Καταλήξαμε στο συμπέρασμα πως η πιστή εφαρμογή της μεσογειακής διατροφής
σχετίζεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ» δήλωσε ο
δρ Σκαρμέας. Ο βρετανικός Σύλλογος Αντιμετώπισης της Νόσου του Αλτσχάιμερ
καλωσόρισε τα επιστημονικά αυτά πορίσματα, σημειώνοντας ότι ολοένα και
περισσότερα στοιχεία αποδεικνύουν τη σημασία της διατροφής και του γενικότερου
τρόπου ζωής στην πνευματική υγεία. «Πιστεύεται ότι τα φρούτα και τα λαχανικά
βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και πως οι αντιοξειδωτικοί παράγοντες
που υπάρχουν σε αυτά, μπορούν να προλάβουν τις καρδιοπάθειες και να μειώσουν
τον κίνδυνο άνοιας» δήλωσε ο διευθυντής ερευνών του Συλλόγου, καθηγητής Κλάιβ
Μπάλαρντ. «Καθώς μεγαλώνουμε, η υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής, ο τακτικός
έλεγχος της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, η σωματική άσκηση και η
παρακολούθηση του σωματικού βάρους περιορίζουν σημαντικά, όπως όλα δείχνουν,
τον κίνδυνο εκδήλωσης γεροντικής άνοιας».