Tο πρωί τυρόπιτα, το βράδυ… σουβλάκια

Καφέ για πρωινό, τυρόπιτα ή πεϊνιρλί για μεσημεριανό και… σουβλάκια για
βραδινό: αυτή είναι η καθημερινή διατροφή που ακολουθούν τα Ελληνόπουλα.
Σύμφωνα με νέα μελέτη που αφορά τις διατροφικές συνήθειες των νέων, το γάλα,
οι χυμοί, τα όσπρια και το ψάρι, σπανίως συμπεριλαμβάνονται στο καθημερινό
τους μενού.

Μόλις ένας στους δέκα μαθητές Λυκείου παίρνει κολατσιό από το σπίτι: οι
υπόλοιποι αγοράζουν από το κυλικείο του σχολείου τυρόπιτες, πίτσες, γλυκά και
κρουασάν – σημειώνεται πως η πίτσα, τα γλυκά, καθώς και τα κρουασάν σοκολάτας
έχουν συμπεριληφθεί στα λίστα των «απαγορευμένων» τροφίμων, σύμφωνα με
υπουργική απόφαση. Όπως όμως φαίνεται, οι ιδιοκτήτες των κυλικείων συνεχίζουν
να τα πωλούν… ανενόχλητοι.

Και παρ’ όλο που οι μητέρες – στη συντριπτική τους πλειονότητα – μαγειρεύουν
στο σπίτι σε καθημερινή βάση, οι έφηβοι επιμένουν να επισκέπτονται τα
ταχυφαγεία από τέσσερις έως επτά φορές την εβδομάδα, σε ποσοστό 22,3%. Μάλιστα
τα σουβλάκια έρχονται πρώτα στη λίστα των προτιμήσεων των μαθητών. Ακολουθούν
τα φαστ-φουντ, ενώ στην τελευταία θέση βρίσκονται οι πιτσαρίες. Το παράδοξο
της υπόθεσης είναι πως στην ερώτηση «προτιμάτε το σπιτικό φαγητό από το
έτοιμο;», οι 462 μαθητές (από τους 487 μαθητές) απαντούν πως το σπιτικό φαγητό
είναι σαφώς καλύτερο (!).

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ίδιας μελέτης, η οποία διεξήχθη από το
Διαβητολογικό Κέντρο του ΠΓΝ «Τζάνειο» σε συνεργασία με την Ένωση Καταναλωτών
Ελλάδος, επτά στους δέκα μαθητές τρώνε τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα κρέας.
Σπάνια όμως «αγγίζουν» το ψάρι ή τα όσπρια.

Επιρρεπείς εμφανίζονται οι 17άρηδες και στα γλυκά, θετικό ωστόσο είναι το
γεγονός, όπως επισημαίνουν οι ερευνητές, πως τα φρούτα και τα λαχανικά δεν
λείπουν σχεδόν ποτέ από το καθημερινό τους διαιτολόγιο.

* Δύο στους δέκα μαθητές καταναλώνουν αλκοολούχα ποτά, από τρεις φορές
την εβδομάδα έως και καθημερινά! Όσο για το τσιγάρο, μία ακόμη έρευνα κρούει
τον «κώδωνα του κινδύνου», καθώς σε ποσοστό 35% τα αγόρια δηλώνουν πως
καπνίζουν πάνω από ένα πακέτο την ημέρα.