H πολιτική των… μανιταριών στη Σουηδία

O πρωθυπουργός της Σουηδίας Γκόραν Πέρσον γνωρίζει καλά ότι οι Σουηδοί τρελαίνονται για τα μανιτάρια και τους…τάζει: «Θα έχουμε μια φανταστική χρονιά σε ό,τι αφορά τα μανιτάρια»

Όταν ο πρωθυπουργός της Σουηδίας Γκόραν Πέρσον θέλησε να προκαλέσει
ενθουσιασμό των Σουηδών, οι οποίοι δοκιμάζονταν από το πιο υγρό καλοκαίρι των
τελευταίων 13 ετών, υποσχέθηκε αρχικά περισσότερες δουλειές. Στη συνέχεια,
επέλεξε το αδύναμο σημείο τους: τα μανιτάρια.

«Θα έχουμε μια φανταστική χρονιά σε ό,τι αφορά τα μανιτάρια», επισήμανε. Ίσως
πράγματι χρειαστεί κάποιο περισσότερο κλασικό πολιτικό σλόγκαν, εν όψει των
εκλογών τον επόμενο χρόνο, ωστόσο ο Πέρσον γνωρίζει καλά ότι οι Σουηδοί
τρελαίνονται να μαζεύουν μανιτάρια.

H αλήθεια είναι ότι το φετινό καλοκαίρι για τα μανιτάρια ήταν ό,τι καλύτερο.
«Έτος ρεκόρ για τα μανιτάρια», έγραψε μια σουηδική εφημερίδα, ενώ κάποια άλλη
προχώρησε ακόμη περισσότερο: «Μανιτάρια που θα πρέπει να αποφεύγετε».

Το πρόβλημα με τα δηλητηριώδη μανιτάρια δεν είναι μεγάλο στη Σουηδία, αφού τα
παιδιά συνήθως μαθαίνουν από το οικογενειακό τους περιβάλλον ποια θα πρέπει να
αποφεύγουν. Οι γνώσεις των Σουηδών για τα μανιτάρια εμπλουτίζονται από βιβλία
μέχρι και CD-οδηγούς, τα οποία περιέχουν από συνταγές μαγειρικής μανιταριών
έως περιγραφές όλων των «απαγορευμένων» ειδών.

H Σουηδία είναι παράδεισος για τα μανιτάρια. Περίπου η μισή χώρα καλύπτεται
από δάση και υπάρχουν νόμοι οι οποίοι επιτρέπουν στους πολίτες να ασχολούνται
με την αγαπημένη τους συνήθεια. Συνήθεια που έχουν μέχρι και τα ανώτατα
πολιτικά στελέχη. Την αδυναμία του Πέρσον άλλωστε για τα μανιτάρια
συμμερίζεται και η πολιτική του αντίπαλος, η Μάουντ Όοφσον, η οποία μάλιστα
δίνει και συνταγές μαγειρικής στην ιστοσελίδα του Κεντρώου Κόμματος.