«Πράσινος χρυσός» για τους βιοκαλλιεργητές και προφύλαξη για τους καταναλωτές

Οι βιοκαλλιεργητές μιλούν για «πράσινο χρυσό». Οι επιστήμονες κάνουν λόγο για
την ιδανική απάντηση στους κινδύνους οι οποίοι προέρχονται από την
υπερκατανάλωση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Οι επιχειρηματίες σιγά σιγά
επενδύουν μεγάλα ποσά σε έναν τομέα με δυναμικές προοπτικές. Όλοι τους
συμφωνούν πως τα βιολογικά προϊόντα κερδίζουν καθημερινά έδαφος τα τελευταία
χρόνια και στην Ελλάδα, και πως στο μέλλον η παραγωγή τους θα είναι από τις
πλέον επικερδείς δραστηριότητες.

Από το 1993 που αρχίζει και στη χώρα μας η παραγωγή βιολογικών προϊόντων
τουλάχιστον 5.000 αγρότες και μη ασχολούνται με συγκεκριμένες καλλιέργειες σε
περισσότερα από 300.000 στρέμματα. Σύμφωνα με στοιχεία της ΔΗΩ (Οργανισμός
Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων) σε όλη τη χώρα έχουν οργανωθεί
αγροκτήματα ή και μικρές κτηνοτροφικές μονάδες, ενώ υπάρχουν τουλάχιστον 100
καταστήματα (αναπτύσσονται με πολύ γρήγορους ρυθμούς) τα οποία διαθέτουν
οικολογικά προϊόντα.

Εκτός των καταστημάτων σχεδόν σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ λειτουργούν
τμήματα στα οποία διατίθενται προϊόντα βιοκαλλιεργειών.

Τα τελευταία τρία χρόνια όλο και περισσότεροι επιχειρηματίες επενδύουν στην
παραγωγή αλλά και τη διακίνηση των βιολογικών προϊόντων, ενώ δεκάδες είναι
αυτοί που σχεδιάζουν την δραστηριοποίησή τους στον συγκεκριμένο τομέα.

Η εταιρεία «ΒΙΟΦΥΣΗ» (Κωτσόβολος – Φουρλής) είναι από τις πρωτοπόρες και ήδη
προϊόντα που φέρουν την σφραγίδα «Αγνόκηπος» πωλούνται σε μεγάλα σούπερ
μάρκετ.

Τον τελευταίο καιρό έχει αναπτύξει έντονη δραστηριότητα ο κ. Δημ. Κοντομηνάς
μέσω της εταιρείας «Μεντιτεράνιαν Φαρμ» (παραγωγή) και της «Γκρην – φάρμ»
(διάθεση). Μία σημαντική επένδυση βρίσκεται σε εξέλιξη στην Αρκαδία από την
γνωστή εταιρεία «Νίκας».

Τον τελευταίο καιρό ενδιαφέρον έχουν δείξει και ξένοι επενδυτές.

Ακόμη και τα μοναστήρια

Παράλληλα με τις μεγάλες επενδύσεις, δεκάδες ομάδες βιοκαλλιεργητών ακόμη και
σε συνεργασία με μοναστήρια παράγουν λάδι (Μονή Τομπλού στην Κρήτη) ή και
κρασί.

Σημαντικές επενδύσεις έχουν γίνει και γίνονται για την παραγωγή κρασιού. Εκτός
των γνωστών εταιρειών Μπουτάρη, Τσάνταλη, Αντωνόπουλου, Κατώγι, Στροφιλιά,
δεκάδες μικροκαλλιεργητές, ακόμη και μοναχοί στο Άγιον Όρος (Μυλοπόταμο)
παράγουν οικολογικό κρασί.

Παράλληλα με τη βιολογική γεωργία τον τελευταίο καιρό αρχίζει σιγά σιγά και η
βιολογική κτηνοτροφία. Μία τέτοια μονάδα λειτουργεί με ευθύνη της τοπικής
Μητρόπολης στην Μυτιλήνη.

Η βιολογική κτηνοτροφία είναι, σύμφωνα με τους ειδικούς, ο τομέας με τις
καλύτερες προοπτικές ανάπτυξης αφού η ελληνική αγορά μπορεί να απορροφήσει
μεγάλες ποσότητες.

Πάντως, εκτός της ελληνικής αγοράς, μεγάλες ποσότητες λαδιού, εσπεριδοειδών,
σταφίδας και κρασιών εξάγονται σε χώρες του εξωτερικού. Την ίδια στιγμή όμως
πολλά καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων καλύπτουν την αυξημένη ζήτηση
με εισαγωγές κυρίως από Ιταλία.

Αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα παράγονται: κηπευτικά, λάδι, κρασιά, σταφύλια,
σταφίδα, χυμοί, άλευρα, δημητριακά, ψωμιά, φρούτα, όσπρια, αυγά και μικρές
ποσότητες κτηνοτροφικών προϊόντων.

Έτοιμη να επενδύσει και η Εκκλησία

Οι βιοκαλλιέργειες εκτός από κάποια μεμονωμένα μοναστήρια απασχολούν σοβαρά
και τον ίδιο τον Αρχιεπίσκοπο. Ήδη εξετάζει την δραστηριοποίηση της Εκκλησίας
στον συγκεκριμένο τομέα με βασικό στόχο την στήριξη νέων αγροτών, νέων που
αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα υγείας ή που ανήκουν σε κοινωνικές ομάδες που
χρειάζονται οικονομική και ηθική στήριξη (π.χ. ανύπαντρες μητέρες).

Στα σχέδια του κ. Χριστόδουλου (πάντα σε συνεργασία με τις τοπικές Μητροπόλεις
και Μονές) είναι η παραχώρηση έναντι συμβολικού ενοικίου εκτάσεων για
βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία. Με την κίνηση αυτή, όπως έλεγε σε στενούς
του συνεργάτες, θα βοηθήσει ουσιαστικά τα νέα παιδιά να εξασφαλίσουν ένα
σταθερό εισόδημα και να μείνουν στον τόπο τους. Παράλληλα εκτιμά ότι θα
στείλει και το δικό του μήνυμα για την προστασία του περιβάλλοντος. Με τον
τρόπο αυτό (προσφορά γης – βιοκαλλιέργειες) πιστεύει ακόμη πως θα αξιοποιηθεί
η εκκλησιαστική και μοναστηριακή περιουσία η οποία τώρα ελάχιστα αποδίδει.

Ήδη έχει αποφασίσει το όλο πρόγραμμα να αρχίσει πιλοτικά με τη δημιουργία
οργανωμένου αγροκτήματος στο οποίο εκτός των άλλων θα γίνεται και η εκπαίδευση
των νέων αγροτών ή και των μοναχών, αλλά και όσων θέλουν να έρθουν σε επαφή με
τα οικολογικά προϊόντα. Μαζί με αυτά εκτιμά ότι υπάρχουν τα περιθώρια για την
ανάπτυξη του οικοτουρισμού και του εκδρομικού τουρισμού.