Έθεσαν προδιαγραφές για το βοδινό

Τις προδιαγραφές ποιότητας που απαιτεί από τους προμηθευτές της παρουσίασε το
ελληνικό παράρτημα της αλυσίδας εστιατορίων «ΜακΝτόναλντς», σε επίσκεψη στη
μονάδα επεξεργασίας βοδινού κρέατος Ινάλκα η οποία εδρεύει στην πόλη Μόντενα
της Ιταλίας και προμηθεύει μπιφτέκια την εταιρεία.

Όπως ανέφεραν οι εκπρόσωποι της μονάδας, από το 1996 πραγματοποιούνται στο
εργοστάσιο έλεγχοι για τη νόσο των τρελών αγελάδων.

Πάντως, τα κρούσματα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας που παρουσιάστηκαν πριν από
μερικούς μήνες στην Ευρώπη φαίνεται ότι δεν άφησαν ανεπηρέαστες τις πωλήσεις
της εταιρείας. Όπως προκύπτει από στοιχεία που ανακοίνωσαν οι εκπρόσωποι της
Ινάλκα, τους δύο πρώτους μήνες η κατανάλωση μειώθηκε κατά 90%, ενώ αυτή τη
στιγμή οι πωλήσεις στην Ιταλία και στη χώρα μας παρουσιάζουν μείωση κατά 50%
περίπου.

Την ίδια στιγμή, τα πρόσφατα περιστατικά αφθώδους πυρετού πάγωσαν τις πωλήσεις
της εταιρείας οι οποίες είχαν αρχίσει να ανακάμπτουν.

Η ΜακΝτόναλντς είναι ο δεύτερος σε πωλήσεις πελάτης της Ινάλκα, ενώ πρώτη
είναι η Καρφούρ. Παράλληλα η μονάδα προμηθεύει εταιρείες όπως η Νεστλέ, η
Γιουνιλέβερ, η Μετρό και άλλες σε διάφορες χώρες της Ευρώπης.

Ο διευθύνων σύμβουλος της ΜακΝτόναλντς Ελλάς κ. Αλέν Σαμπά εκτιμά ότι σε δύο –
τρία χρόνια η εταιρεία θα παρουσιάσει κέρδη, ενώ αναφέρθηκε και σε καινούργια
προϊόντα που προωθεί η αλυσίδα εστιατορίων στη χώρα μας, «προϊόντα ειδικά για
την ελληνική αγορά που εναρμονίζονται με τη νοοτροπία των Ελλήνων».