Καρκινογόνα βερνίκια σε κονσέρβες από Βέλγιο, Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία και Πορτογαλία

Νέο σήμα κινδύνου για τους καταναλωτές και πάλι από το Βέλγιο. Βρέθηκαν
καρκινογόνα βερνίκια που προστατεύουν από την οξείδωση τα μέταλλα στο
εσωτερικό κονσερβών που παράγονται σε πολλές κοινοτικές χώρες, πολλές από τις
οποίες εξάγονται και στην Ελλάδα.

Η καταγγελία γίνεται από την Ένωση Βέλγων Καταναλωτών και αφορά κονσέρβες που
παράγονται στο Βέλγιο, τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία και την Πορτογαλία.

Συγκεκριμένα, έπειτα από αναλύσεις της βελγικής ένωσης καταναλωτών ΤΕΣΤ ΑΣΑ σε
409 διαφορετικές κονσέρβες, βρέθηκαν στο 70% από αυτές δύο ουσίες
ανακατεμμένες με τρόφιμα. Είναι χημικές ουσίες που προστατεύουν από τη
σκουριά, οι οποίες όμως έχουν χαρακτηρισθεί καρκινογόνες.

Οι ουσίες αυτές είναι γνωστές με τις ονομασίες «Badge» και «Bedge». Σύμφωνα με
τις εκτιμήσεις ειδικών, αυτές οι ουσίες, αναμεμειγμένες με τρόφιμα,
σχηματίζουν νέες χημικές ενώσεις, οι οποίες είναι εξίσου επικίνδυνες για την
ανθρώπινη υγεία.

Η έρευνα διαπιστώνει μάλιστα ότι το πρόβλημα γίνεται ακόμη πιο σοβαρό για τις
κονσέρβες που περιέχουν όξινα συστατικά, όπως λεμόνι, ξίδι και ντομάτες, ενώ
λιγότερο επικίνδυνες θεωρούνται οι κονσέρβες κρέατος, συμπυκνωμένου γάλακτος,
φρούτων και λαχανικών. Προς το παρόν δεν έχουν αναφερθεί συγκεκριμένες μάρκες
και επώνυμοι κατασκευαστές, ωστόσο η Ένωση Βέλγων Καταναλωτών καταγγέλει
βιομηχανίες που χρησιμοποιούν χημικές ουσίες στα προϊόντα τους και απευθύνει
έκκληση στους καταναλωτές να αποφεύγουν τα τρόφιμα στις κονσέρβες και να
προτιμούν είτε γυάλινες κονσέρβες ή κατεψυγμένα προϊόντα. Μάλιστα, ζητείται
από την Ευρωπαϊκή Ένωση να απαγορεύει τη χρήση ουσιών που αναμειγνύονται με
τρόφιμα, όταν δεν έχει αποδειχθεί αν βλάπτουν ή όχι την υγεία των πολιτών.