Απαγόρευση του αρνίσιου με κόκαλο ζητούν οι Ευρωπαίοι επιστήμονες

ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ της Ευρωπαϊκής Ένωσης ζήτησαν την απαγόρευση του αρνίσιου
κρέατος που περιέχει κόκαλο από τη σπονδυλική στήλη, λόγω του κινδύνου να
είναι μολυσμένο με την ασθένεια των τρελών αγελάδων.

Η 16μελής συμβουλευτική Επιστημονική Οργανωτική Επιτροπή ανακοίνωσε πως η
Ευρωπαϊκή Ένωση θα πρέπει να απαγορεύσει αυτό το κρέας όλων των ζώων ηλικίας
άνω των 12 μηνών, προσθέτοντας σε υποσημείωση ότι στις χώρες «υψηλού κινδύνου»
(δηλαδή τη Βρετανία), το όριο ηλικίας θα πρέπει να μειωθεί στους έξι μήνες. Η
απαγόρευση αφορά κυρίως τη σπονδυλική στήλη και τους νευρικούς ιστούς που
συνδέονται με αυτή, γνωστούς ως ραχιαία γάγγλια. Οι αρθρώσεις των ποδιών
φαίνεται πως είναι ασφαλείς. Δεν είναι σαφές αν η απαγόρευση αφορά τα αρνίσια
παϊδάκια, μολονότι αυτό μάλλον θα εξαρτηθεί από τον τρόπο που αυτά
αποκόπτονται από τη σπονδυλική στήλη.

Αξιωματούχοι στις Βρυξέλλες δήλωσαν ότι η σύσταση της Επιτροπής είναι απλώς
μια πρώτη συμβουλή και ότι θα πρέπει να εξεταστεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή
και τα κράτη – μέλη της Ε.Ε. Η πρόταση δεν αναμένεται να βρει υποστήριξη,
επειδή τα μέλη της Ε.Ε. αποδέχθηκαν απρόθυμα λιγότερο δραστικούς ελέγχους στο
αρνίσιο κρέας, η εφαρμογή των οποίων επρόκειτο να αρχίσει τον ερχόμενο μήνα,
αλλά αναβλήθηκε για τον Απρίλιο του 1998. Η Επιστημονική Επιτροπή ζητεί να
εφαρμοστεί η πρότασή της και για τα βοοειδή άνω των 12 μηνών και να επεκταθεί
σε ολόκληρη την Ε.Ε. η απαγόρευση του μοσχαρίσιου κρέατος με κόκαλο, που
ισχύει ήδη στη Βρετανία.