Ερχονται και στην Ελλάδα τα εμπορικά καταστήματα του μέλλοντος

Νέες εμπειρίες περιμένουν και τους έλληνες καταναλωτές στα καθημερινά ψώνια. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός των επιχειρήσεων αλλά και η εισαγωγή εφαρμογών της τεχνητής νοημοσύνης αλλάζουν την εικόνα των καταστημάτων και βάζουν τους καταναλωτές σιγά σιγά σε μια νέα εποχή. Το νέο προφίλ του καταναλωτή απαιτεί ευκολία, εξοικονόμηση χρόνου και γρήγορα αντανακλαστικά από επιχειρήσεις που θα μπορούν να «σκεφτούν» για να καλύψουν ανάγκες και απαιτήσεις που θα προκύψουν. Ηδη ο κλάδος των σουπερμάρκετ (ΑΒ, Μασούτης, Lidl, My Market κ.ά.) βρίσκεται προ αλλαγών με τα αυτόματα ταμεία να αποτελούν το πρώτο στοίχημα, ενώ και σε άλλες επιχειρήσεις του λιανεμπορίου (π.χ. Pepco) έχουν ήδη τοποθετηθεί ταμεία αυτοεξυπηρέτησης.

Η μελλοντική εικόνα των καταστημάτων αναμένεται ότι θα είναι εντελώς διαφορετική τα επόμενα χρόνια, λένε οι άνθρωποι της αγοράς. Επισημαίνουν μάλιστα, όπως δήλωσε πρόσφατα ο πρόεδρος του Ομίλου Φουρλή, Βασίλης Φουρλής, ότι ο στόχος τους είναι να επενδύσουν στη δημιουργία νέων μοντέλων καταστημάτων που θα βελτιώνουν την αγοραστική εμπειρία, και παράλληλα θα επαναπροσδιορίσουν την έννοια του σέρβις, σημειώνοντας ότι τα τμήματα στρατηγικής και μάρκετινγκ που διαθέτουν εργάζονται ήδη προς αυτή την κατεύθυνση. Στο ίδιο μήκος κύματος και ο πρόεδρος της ΜΕΤΡΟ Αριστοτέλης Παντελιάδης.

Σε επιχειρήσεις του κλάδου της ένδυσης ήδη οι έλληνες καταναλωτές μπορούν να έχουν στη διάθεσή τους από ψηφιακό σκανάρισμα πέλματος έως και προσομοιωτή ψύχους για να κάνουν πιο στοχευμένα τις αγορές τους, ενώ με τη χρήση QR code χωρίς να χάνεται πολύτιμος χρόνος, ο πελάτης μπορεί να έχει απαντήσεις σχετικά με τα χαρακτηριστικά των προϊόντων που ενδιαφέρεται να αγοράσει. Τα καταστήματα της επόμενης γενιάς αναμένεται να περιλαμβάνουν ψηφιακούς καθρέφτες, διαδραστικά δοκιμαστήρια, σύγχρονες μεθόδους πληρωμών.

Στον κλάδο της τεχνολογίας ήδη οι επιχειρήσεις έχουν διαμορφωμένες βιωματικές γωνιές για δοκιμές των συσκευών.

Μελέτη

Σύμφωνα με μελέτη του ELTRUN του ΟΠΑ με θέμα «Τι θέλουν και τι κάνουν οι καταναλωτές σήμερα», που είχε πραγματοποιήσει για τον ECRGreece, έως το 2030 αναμένεται ότι θα υπάρξουν σημαντικές ανατροπές σε όσα οι καταναλωτές θεωρούν σημαντικά στην επαφή τους με τα καταστήματα σουπερμάρκετ, με την ευκολία να αποτελεί κομβικό στοιχείο των αλλαγών που έρχονται.

Ετσι, για σχεδόν επτά στους δέκα καταναλωτές η ολοκλήρωση αγορών χωρίς διέλευση από το ταμείο εκτιμάται ότι αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα, η παροχή πληροφορίας προϊόντων στο ράφι για το 66%, η εύρεση και το κλείσιμο μιας θέσης parking πριν από την άφιξή τους στο φυσικό κατάστημα για έξι στους δέκα.