Πάνω από 200 δισ. ευρώ το κόστος από τις ασθένειες

Οι ασθένειες και τα ζιζάνια αποτελούν πλέον ακόμα μεγαλύτερη απειλή για τις καλλιέργειες σε όλον τον κόσμο, λόγω και της κλιματικής αλλαγής. Αυτό μάλιστα συμβαίνει σε μια χρονική περίοδο που οι τιμές είναι ήδη πολύ αυξημένες σε παγκόσμιο επίπεδο λόγω του πολέμου στην Ουκρανία αλλά και των έντονων καιρικών φαινομένων που έχουν προκαλέσει μεγάλες καταστροφές, με αποτέλεσμα να πληρώνουν τελικά το μεγαλύτερο κόστος τα νοικοκυριά, τα οποία αναγκάζονται να βάλουν ακόμα πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη.

Στοιχεία που συγκέντρωσε το Bloomberg από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ δείχνουν ότι οι ασθένειες των φυτών κοστίζουν σε ετήσια βάση στην παγκόσμια οικονομία πάνω από 200 δισ. ευρώ. Τα ζιζάνια κοστίζουν ετησίως τουλάχιστον 60 δισ. ευρώ.

Ενα από τα μεγαλύτερα προβλήματα είναι ότι τα ζιζάνια προσαρμόζονται εύκολα σε διαφοροποιημένες κλιματικές συνθήκες. Ειδικά, σύμφωνα με εντομολόγους στους οποίους μίλησε το Bloomberg, οι πιο υψηλές θερμοκρασίες τούς επιτρέπουν να πολλαπλασιάζονται και να μετακινούνται ευκολότερα σε άλλες περιοχές. Για παράδειγμα, καταστρεπτικά ζιζάνια από την Αμερική έχουν εντοπιστεί να καταστρέφουν καλαμπόκι και άλλα σιτηρά σε όλη την Αφρική και την Ασία. Αλλα ζιζάνια που σχετίζονταν μέχρι τώρα μόνο με τροπικά και υποτροπικά κλίματα, καταστρέφουν φυτείες ντομάτας στην Ευρώπη.

Βακτήρια

Οι περιπτώσεις είναι πλέον υπερβολικά πολλές. Η Ισπανία, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο, αντιμετωπίζει μεγάλη κρίση, καθώς η ξηρασία έχει προκαλέσει τη μείωση της παραγωγής, υπερδιπλασιάζοντας το κόστος χονδρικής από το 2022 και μετά. Εκτός από τη ζέστη και την ξηρασία, με τις θερμοκρασίες να ανεβαίνουν, η αντιμετώπιση ορισμένων ασθενειών έχει γίνει πιο δύσκολη. Η Xylella fastidiosa είναι «ένα από τα πιο επικίνδυνα φυτικά βακτήρια παγκοσμίως», η οποία σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή μπορεί να προκαλέσει ζημιές στην ετήσια παραγωγή της ΕΕ ύψους 5,5 δισ. ευρώ. Το βακτήριο σκοτώνει τα φυτά φράζοντας διόδους που μεταφέρουν νερό από τις ρίζες στα φύλλα, πνίγοντάς τα.

Θερμοκρασίες κάτω από -5 βαθμούς C μπορούν να μειώσουν τη νόσο, αλλά με τις χειμερινές περιόδους να φτάνουν σε αυτές τις θερμοκρασίες λιγότερο συχνά από ό,τι παλαιότερα τα δεδομένα αλλάζουν. Στην Ιταλία τουλάχιστον 20 εκατομμύρια από τα 150 εκατομμύρια ελαιόδεντρα της χώρας έχουν ήδη μολυνθεί, κυρίως στην περιοχή της Απουλίας, η οποία συνεισέφερε έως και το 50% της συνολικής ετήσιας παραγωγής ελαιολάδου της χώρας σύμφωνα με στοιχεία του Bloomberg.

Στην Ινδία η τιμή της ντομάτας αυξήθηκε κατά 700% τον περασμένο μήνα, επειδή η παραγωγή δέχτηκε πλήγμα εν μέσω καθυστερημένων μουσώνων και υψηλότερων από το συνηθισμένο θερμοκρασιών. Επίσης η παραγωγή έχει πληγεί και από ζιζάνια.

Παράσιτα

Ταυτόχρονα το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών έχει αντιμετωπίσει προβλήματα κυρίως λόγω της πρόσφατης κλιμάκωσης του πολέμου της Ρωσίας εναντίον της Ουκρανίας. Ενώ οι τιμές έχουν παραμείνει λίγο-πολύ υπό έλεγχο, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες και τα παράσιτα έχουν πυροδοτήσει προβλήματα τοπικής παραγωγής σε ορισμένες χώρες. Αυτό ισχύει μεταξύ άλλων στην Κίνα, έναν από τους κορυφαίους καλλιεργητές καλαμποκιού στον κόσμο, όπου παράσιτα επιτίθενται στα φυτά νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Η Δυτική Αφρική, η οποία φιλοξενεί τα δύο τρίτα της παγκόσμιας παραγωγής κακάου, αντιμετώπισε σοβαρές δυσκολίες με τη συγκομιδή της τις τελευταίες σεζόν, με αποτέλεσμα οι τιμές χονδρικής να εκτοξευθούν κοντά σε ιστορικά υψηλά φέτος. Ασθένειες έχουν επιδεινώσει το πρόβλημα προκαλώντας καταστροφή σε έως και 30% των ετήσιων καλλιεργειών κακάου, σύμφωνα με μελέτες που επικαλείται το Bloomberg. Οι παρατεταμένες περίοδοι έντονης βροχόπτωσης σε συνδυασμό με τα ακανόνιστα μοτίβα αυτών των βροχοπτώσεων έχουν εντείνει το πρόβλημα.