Τα τρόφιμα αντιστέκονται στην πτώση των τιμών

Οι τιμές των τροφίμων έχουν πάρει τη σκυτάλη της ακρίβειας από την πρωτοπόρα μέχρι πρότινος ενέργεια, με τις ανατιμήσεις σε βασικά προϊόντα να «καίνε» τους καταναλωτές σε όλη την Ευρώπη. Στην Ελλάδα, οι επιδοτήσεις στο ρεύμα συνέβαλαν στη συγκράτηση των τιμών σε σχέση με τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες.

Στην χώρα μας, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat που ανακοίνωσε χθες για τον Δεκέμβριο, ο πληθωρισμός επιβραδύνθηκε στο 7,6% και βρίσκεται κάτω από τον μέσο όρο της ευρωζώνης, που ανήλθε στο 9,2% (10,1% τον Νοέμβριο). Οδηγός στην αύξηση του δείκτη καταναλωτή σε όλη την Ευρώπη ήταν κυρίως οι τιμές στα τρόφιμα, το αλκοόλ και ο καπνός (+2,88 ποσοστιαίες μονάδες), η ενέργεια (+2,79 ποσοστιαίες μονάδες) και τα μη ενεργειακά βιομηχανικά αγαθά (+1,70 ποσοστιαίες μονάδες). Οι τιμές της ενέργειας υποχώρησαν 6,6% σε μηνιαία βάση, καταγράφοντας άνοδο 25,5% σε ετήσια βάση, έναντι 34,9% τον Νοέμβριο.

Οι διεθνείς τιμές του φυσικού αερίου έχουν καταγράψει μείωση συμπαρασύροντας προς τα κάτω τον γενικό δείκτη τιμών των χωρών, όμως οι τιμές σε βασικά προϊόντα έχουν πάρει την ανιούσα. Η ενέργεια δεν ήταν πλέον ο κύριος συνεισφέρων παράγοντας στον συνολικό αριθμό από έτος σε έτος, προσθέτοντας μόνο 2,79 ποσοστιαίες μονάδες, ενώ τα τρόφιμα συνεισέφεραν 2,88 ποσοστιαίες μονάδες. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, η Ελλάδα, ως προς την ετήσια αύξηση των τιμών των τροφίμων για τον μήνα Δεκέμβριο, βρίσκεται κάτω από τον μέσο όρο των αυξήσεων στην Ευρώπη (+17,8%) και την ευρωζώνη (+16%), καταγράφοντας άνοδο 15,4%. Μεγάλη αύξηση στα τρόφιμα καταγράφει η Πορτογαλία στο 20%, η Γερμανία στο 19,5%, η Ολλανδία 16,8%, η Ισπανία 15,7%, η Γαλλία 12,9%, η Ιταλία, 13,2% και το Λουξεμβουργο 11%.

Ειδικότερα, ο ετήσιος πληθωρισμός της ΕΕ διαμορφώθηκε στο 10,4% τον Δεκέμβριο, από 11,1% τον Νοέμβριο. Χωρίς τις ευμετάβλητες κατηγορίες της ενέργειας και των τροφίμων, οι τιμές αυξήθηκαν 0,7% σε μηνιαία βάση, σημειώνοντας ετήσια αύξηση 6,9%. Εξαιρουμένων των τιμών του καπνού και του αλκοόλ, ο πληθωρισμός αυξήθηκε κατά 0,6% σε μηνιαία βάση, σημειώνοντας άνοδο 5,2% σε ετήσια βάση. Τα χαμηλότερα ετήσια ποσοστά καταγράφηκαν στην Ισπανία (5,5%), στο Λουξεμβούργο (6,2%) και στη Γαλλία (6,7%). Τα υψηλότερα ετήσια ποσοστά καταγράφηκαν στην Ουγγαρία (25,0%), τη Λετονία (20,7%) και τη Λιθουανία (20,0%).

Πάνω το ψωμί, κάτω το ρεύμα

Παρά την υποχώρηση του πληθωρισμού, μεγάλες ανατιμήσεις συνεχίζουν να καταγράφουν τα τρόφιμα. Φαίνεται ότι η μείωση των διεθνών τιμών όπως και οι επιδοτήσεις στο ρεύμα συγκράτησαν την άνοδο, ενώ στα τρόφιμα έχουν πάρει την ανιούσα. Οπως αποτύπωσαν τα στοιχεία που ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ στις αρχές του μήνα, ο κλαδικός δείκτης των τροφίμων έκλεισε στο 15,5% και είναι υψηλότερος σε σχέση με τον Νοέμβριο που είχε διαμορφωθεί στο 15%.Το ρεύμα έχει αρνητικό ρυθμό μεταβολής -8,8%, δηλαδή ήταν φθηνότερο το κόστος του ρεύματος τον Δεκέμβριο του 2022 σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2021. Τη μεγάλη αύξηση εμφανίζουν: ψωμί με 18,1%, κρέατα 17,8%, γαλακτοκομικά 25,6% και στα λαχανικά 13,1%. Σημαντικές ανατιμήσεις καταγράφονται επίσης στις μεταφορές: 32,9% στα ταξί, 36,7% στα αεροπλάνα, 26,7% στα πλοία, ενώ όσον αφορά την ενέργεια, οι τιμές στο φυσικό αέριο κατέγραψαν αύξηση 50%.