Δηλώνουν αδυναμία να απορροφήσουν την εκτόξευση του κόστους

Σε ανοιχτή γραμμή επικοινωνίας για την αναζήτηση λύσεων για την ακρίβεια βρίσκονται κυβέρνηση και εκπρόσωποι των σουπερμάρκετ. Η πρώτη συνάντηση έγινε την περασμένη Δευτέρα στο υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων, ενώ προγραμματίζεται νέα την επόμενη εβδομάδα για επανεκτίμηση της κατάστασης. Σύσκεψη δρομολογείται και με εκπροσώπους της βιομηχανίας, η οποία προμηθεύει προϊόντα τα ράφια των σουπερμάρκετ.

Σύμφωνα με πληροφορίες, οι τελευταίοι έχουν ξεκινήσει ήδη να στέλνουν νέους τιμοκαταλόγους στο λιανεμπόριο με τις αυξημένες τιμές. Στην πρώτη επαφή υπουργείου και σουπερμάρκετ, οι εκπρόσωποι αλυσίδων περιέγραψαν με μελανά γράμματα την κατάσταση που επικρατεί στην αγορά, κάνοντας αναφορά στο υψηλό λειτουργικό κόστος που έχουν εξαιτίας των αυξήσεων στην ενέργεια, το οποίο έχει τριπλασιαστεί (η ενέργεια καταλαμβάνει το 20% του λειτουργικού τους κόστους των λιανεμπορικών επιχειρήσεων τροφίμων), αλλά και των αυξήσεων των μεταφορικών, των υλικών συσκευασίας.

Τόνισαν επίσης ότι προσπάθησαν να απορροφήσουν από το καλοκαίρι ως το τέλος του φθινοπώρου τις ανατιμήσεις που ζητήθηκαν από τη βιομηχανία, κάτι που όμως πλέον φαντάζει αδύνατο δεδομένων των συνθηκών καθώς οι νέες ανατιμήσεις φτάνουν ακόμα και σε διψήφια νούμερα για ορισμένα προϊόντα. Ζήτησαν μάλιστα από την κυβέρνηση το μέτρο της κρατικής επιδότησης της ενέργειας να παραταθεί και μέχρι να υπάρξει αποκλιμάκωση των τιμών αλλά και ενδεχόμενη μείωση του ΦΠΑ για κάποιες κατηγορίες προϊόντων που θα μπορούσαν να είχαν σημαντική επίδραση στις τιμές. Επίσης σημείωσαν ότι οι προσφορές που γίνονται αποτελούν ένα μικρό ανάχωμα στις αυξήσεις και στον βαθμό που μπορούν θα τις κάνουν όμως δεν αφορούν μόνο αυτούς αλλά τους προμηθευτές τους.

«Το ενεργειακό κόστος, οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες αλλά και τα ακριβά μεταφορικά έξοδα, είναι οι αιτίες για την πίεση στα κόστη τους που μετακυλίονται μοιραία στους καταναλωτές», αναφέρουν οι εκπρόσωποι της αγοράς προσθέτοντας ότι «τα περιθώρια να απορροφήσουν περαιτέρω κι άλλες αυξήσεις έχουν εξαντληθεί». Οι άνθρωποι της αγοράς αξιολογούν τη βαρύτητα που έχει η κάθε αύξηση ανά προϊόν στο καλάθι του καταναλωτή ώστε να οργανώσουν τη δική τους στρατηγική με στόχο να μην πληγεί και η κερδοφορία τους και παράλληλα να απορροφήσουν αυξήσεις όπου αυτό είναι εφικτό.

Μείωση κατανάλωσης. Μάλιστα το γεγονός ότι ο Δεκέμβρης ήταν ένας από τους χειρότερους μήνες για τις πωλήσεις των σουπερμάρκετ με απώλειες περίπου 5-6% σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2020, προβληματίζει ιδιαίτερα τον κλάδο καθώς το τσουνάμι που πλήττει τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς είναι βέβαιο ότι θα έχει επιπτώσεις στην κατανάλωση και τους επόμενους μήνες τόσο σε όγκο όσο και σε αξία.