Ελληνικές ψαριές πρωταγωνιστούν στις ξένες αγορές

Ενα ιδιαιτέρως δυναμικό ελληνικό προϊόν στις ξένες αγορές συνεχίζουν να αποτελούν τα ψάρια με την ελληνική παραγωγής ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας (τσιπούρα, λαβράκι) να παρουσιάζει αύξηση και η μερίδα του λέοντος της παραγωγής αυτής (78% – 80%) να κατευθύνεται σε αγορές του εξωτερικού.

Ο εξαγωγικός χαρακτήρας των θαλάσσιων ιχθυοκαλλιεργειών συμβάλλει ουσιαστικά στο ισοζύγιο πληρωμών της χώρας με τα ελληνικά προϊόντα κυρίως τσιπούρα και λαβράκι να κυριαρχούν στην ευρωπαϊκή αγορά.

Ωστόσο ο ανταγωνισμός που δέχεται ο κλάδος από επιχειρήσεις άλλων χωρών και ιδιαίτερα της Τουρκίας, που τα τελευταία χρονιά έχει αναδειχθεί σε ισχυρό ανταγωνιστή της Ελλάδας λόγω του χαμηλότερου κόστους παραγωγής, επηρεάζει σημαντικά την τελική τιμή πώλησης των προϊόντων δημιουργώντας πιέσεις στις ελληνικές επιχειρήσεις.  Ομως οι σημαντικές επιχειρηματικές κινήσεις την τελευταία διετία στον κλάδο μετά την αναδιάρθρωση των εισηγμένων επιχειρήσεων και των επιχειρηματικών ντιλ που πραγματοποιήθηκαν, άλλαξε τα δεδομένα βάζοντας ξανά τον κλάδο σε τροχιά ανάπτυξης και παρά τα όποια προβλήματα τα ελληνικά ψαριά παραμένουν σε πρωταγωνιστική θέση στις διεθνείς αγορές.

Κλαδική μελέτη της Icap Group δείχνει ότι η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια  είναι ένας από τους σημαντικότερους παραγωγικούς και εξαγωγικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας στον πρωτογενή τομέα. Σε αυτό άλλωστε συντελούν τόσο οι κλιματολογικές συνθήκες και η γεωγραφική θέση της Ελλάδας που ευνοούν την ανάπτυξή της. Τα προϊόντα της και συγκεκριμένα η τσιπούρα και το λαβράκι, καταλαμβάνουν σημαντική θέση στις ελληνικές εξαγωγές. Σύμφωνα με την Ελένη Δεμερτζή, Senior Manager Οικονομικών – Κλαδικών Μελετών της ICAP, ειδικά ο κλάδος της θαλάσσιας ιχθυοκαλλιέργειας έχει έντονο εξαγωγικό προσανατολισμό. «Απαρτίζεται από ορισμένες μεγάλες καθετοποιημένες επιχειρήσεις – ομίλους που ασχολούνται τόσο με την παραγωγή γόνου όσο και την πάχυνση ψαριών, ενώ οι περισσότερες επιχειρήσεις του κλάδου ασχολούνται μόνο με την πάχυνση ψαριών».

Η Σταματίνα Παντελαίου, διευθύντρια Οικονομικών – Κλαδικών Μελετών της ICAP, επισημαίνει ότι ο κλάδος στο σύνολό του αντιμετώπιζε επί σειρά ετών σοβαρά οικονομικά προβλήματα, λόγω υπερδανεισμού αρκετών επιχειρήσεων και έλλειψης κεφαλαίων κίνησης. Τα τελευταία χρόνια (από το 2014 και μετά) ξεκίνησε μία προσπάθεια εξυγίανσης του κλάδου με πλήθος ενεργειών (συγχωνεύσεις, απορροφήσεις, εξαγορές μικρότερων επιχειρήσεων και δημιουργία ομίλων, κ.ά.). Η διαδικασία αναδιάρθρωσης του κλάδου έχει οδηγήσει ήδη σε περαιτέρω συγκέντρωση της εγχώριας παραγωγής. Μάλιστα το μέγεθος της συνολικής εγχώριας παραγωγής τσιπούρας – λαβρακιού αυξήθηκε τη διετία 2017-2018 με μέσο ετήσιο ρυθμό της τάξης του 6%, μετά από μία οκταετία συνεχούς μείωσης.