Νέο κύμα ανατιμήσεων καταγράφεται στα τρόφιμα, με το μοσχάρι να αποτελεί τον μεγάλο “πρωταγωνιστή” της ακρίβειας. Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ αποτυπώνουν τις σημαντικές αυξήσεις στις τιμές βασικών προϊόντων, ενώ σε βάθος πενταετίας η επιβάρυνση για το κόστος διατροφής γίνεται ακόμη πιο αισθητή.

Ακριβότερο γίνεται χρόνο με τον χρόνο το κόστος για το καθημερινό τραπέζι των καταναλωτών, καθώς οι τιμές σε βασικά τρόφιμα συνεχίζουν να αυξάνονται. Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τις ανατιμήσεις στα τρόφιμα δείχνουν ότι αρκετά προϊόντα έχουν καταγράψει σημαντικές αυξήσεις μέσα σε μόλις έναν χρόνο, ενώ η εικόνα σε ορίζοντα πενταετίας είναι ακόμη πιο ενδεικτική της ακρίβειας που έχει πλήξει τα νοικοκυριά.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστική είναι η περίπτωση του μοσχαριού, η τιμή του οποίου έχει αυξηθεί κατά 75,1% από τον Ιούλιο του 2021 έως τον Ιούλιο του 2026.

ΕΛΣΤΑΤ: Πού εντοπίστηκαν οι μεγαλύτερες ανατιμήσεις

Αύγουστος 2026 – Αύγουστος 2025

Μοσχάρι: +13,5%
Αρνί – κατσίκι: +11,3%
Ψάρια αλίπαστα: +11,5%
Αυγά: +4,3%
Μαργαρίνη και άλλα φυτικά λίπη: + 9,6%
Τρόφιμα: Πόσο ακρίβυναν σε 5 χρόνια

Ιούλιος 2021 → Ιούλιος 2026

Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά + 34,3%

Πέντε χρόνια… ανατιμήσεων

Μοσχάρι → +75,1%
Σοκολάτα & προϊόντα σοκολάτας → +60,8%
Αυγά → +47,9%
Καφές → +43,4%
Τυριά → +38,9%
Ελαιόλαδο → +35,4%
Ψωμί & προϊόντα αρτοποιίας → +34%
Πουλερικά → +31,6%
Λαχανικά → +31,3%
Αναψυκτικά → +30,2%

Μοσχάρι: Σε τι τιμή φεύγει από τον αγελαδοτρόφο

Μοσχάρι φυλής Holstein
Άνω των 300 κιλών: 6€ / κιλό
Κάτω των 300 κιλών: 5,50€ / κιλό
Μοσχάρι διασταυρωμένης φυλής: 7€ / κιλό
Μοσχάρι κρεατοπαραγωγής: 7,70€ – 7,80€ / κιλό
Μοσχάρι: Τιμή καταναλωτή 14€ έως 22€+ / κιλό ανάλογα με το κομμάτι, την ποιότητα, το σημείο πώλησης