Πολιτισμός

Ελληνικό Malbec

Ελληνικό Malbec
Σχόλια
2 λεπτά
Mε καταγωγή από την Καόρ της Νοτιοδυτικής Γαλλίας, το μαλμπέκ είναι μία από τις έξι ποικιλίες που επιτρέπεται να μπαίνουν σε χαρμάνια του Μπορντό χωρίς πάντως σπουδαία αποτελέσματα σε μονοποικιλιακά κρασιά.  Καλλιεργείται και αλλού, δίνει, όμως, τον καλύτερο εαυτό του στον αμπελώνα της Αργεντινής όπου «μετανάστευσε» πριν από 150 χρόνια. Τα αργεντίνικα μαλμπέκ που παράγονται στη Μεντόσα έκαναν πάταγο στη διεθνή αγορά τη δεκαετία του 1980 καθώς ήταν τα καλύτερα κόκκινα κρασιά σε τόσο χαμηλές τιμές. Φτιαγμένο για να συνοδεύει κρεατικά, το φρέσκο μαλμπέκ είναι σκούρο, σχεδόν ιώδες, δυνατό και με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και σοκολάτας. Το 2004 ιδρύθηκε στη Μεντόσα η Bodegas Krontiras του έλληνα επιχειρηματία Κωνσταντίνου Κροντηρά και της Silvina Macipe-Krontiras. Με τη συμβολή του οινολόγου Πάνου Ζουμπούλη παράγουν τέσσερα εκλεκτά μονοποικιλιακά βιολογικά κρασιά Dona Silvina Malbec (ένα ροζέ και τρία κόκκινα με κορυφαία τη Reserva) που κάνουν ήδη διεθνή καριέρα. Στη χώρα μας μαλμπέκ φυτεύτηκε το 2004 στο κτήμα Κυρ-Γιάννη στο Γιαννακοχώρι της Νάουσας και συμμετέχει στο χαρμάνι της Μπλε Αλεπούς, ένα βελούδινο κρασί με σχεδόν μπλε χρώμα και πολύπλοκα αρώματα. Στο Κτήμα Χαρλαύτη στη Νεμέα παράχθηκε το πρώτο ελληνικό μονοποικιλιακό κρασί από μαλμπέκ: το Christiana Malbec 2010 είναι ένα κομψό βελούδινο κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών και σοκολατένια επίγευση.

Επόμενο άρθρο

Google news

Ακολουθήστε tanea.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.

Σχετικά άρθρα

Σχόλια
Σχολίασε εδώ
0 /50
0 /2000

Τα Νεότερα

  1. Formula 1: Το μυστήριο με το διαμάντι των 300.000 δολαρίων που χάθηκε στο Grand Prix του Μονακό το 2004
  2. ΠΑΟΚ: Το Σάββατο θα υποβληθεί σε μαγνητική ο Μοναστηρλής
  3. Παρασκευή 13 Νοεμβρίου 2026: Η «ημέρα της Αποκάλυψης» και το παγκόσμιο ψηφιακό μπλακάουτ της Microsoft – Η «σύμπτωση» που αναστάτωσε το Διαδίκτυο

Πιο Σχολιασμένα

Πιο Διαβασμένα

Cookies