Διαφωνία υψηλού… βαθμού

Εχει ενδιαφέρον ότι εκτός του πώς καθορίζεται η διάρκεια ζωής του γάλακτος, υπήρχαν και άλλα σημεία διαφωνίας. Τέτοιο ήταν, όπως ανέφερε χθες στον Βήμα FM ο κ. Τσαυτάρης, η διατύπωση ότι η παστερίωση, όπως ορίζει και ο κανονισμός της ΕΕ, πρέπει να γίνεται σε θερμοκρασία 71,7 βαθμών Κελσίου για τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα. Η λέξη «τουλάχιστον» προκάλεσε επιπλέον αναταράξεις σε βουλευτές, καθώς δόθηκε η εντύπωση ότι δεν επρόκειτο απλώς για λάθος, αλλά ότι είχε γίνει εσκεμμένα και ότι ως παστεριωμένο θα μπορεί να πλασάρεται το γάλα με θερμική επεξεργασία έως και στους 85 βαθμούς.