Γάλα επτά ημερών στην καρδάρα

Επιμηκύνεται μέχρι και τις επτά ημέρες η διάρκεια ζωής του παστεριωμένου γάλακτος αλλά δεν απελευθερώνεται, όπως προέβλεπε η ρύθμιση που κατατέθηκε στο πολυνομοσχέδιο της Παρασκευής, έπειτα από ένα πολυήμερο ενδοκυβερνητικό θρίλερ. Η τελική ρύθμιση που κατέθεσε χθες στο πολυνομοσχέδιο ο υπουργός Ανάπτυξης Κ. Χατζηδάκης, έπειτα από παρέμβαση του υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης Αθ. Τσαυτάρη, και στον απόηχο της παραίτησης Χαρακόπουλου, προβλέπει πως «το παστεριωμένο γάλα έχει διάρκεια συντήρησης μέχρι 7 ημέρες, καθορίζεται με ευθύνη του παρασκευαστή, και υπόκειται σε έλεγχο των αρμοδίων αρχών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης». μΗ προηγούμενη ρύθμιση που πυροδότησε έντονες αντιδράσεις προέβλεπε ότι «η διάρκεια συντήρησης του παστεριωμένου γάλακτος καθορίζεται με ευθύνη του παρασκευαστή και υπόκειται σε ελέγχους των αρμοδίων αρχών κατά τις προβλέψεις του κοινοτικού δικαίου».

Με τη διάταξη, το πενθήμερο γίνεται επταήμερο, δηλαδή οι γαλακτοβιομηχανίες κερδίζουν δύο ημέρες, διάστημα στο οποίο προλαβαίνουν να εισάγουν γάλα από γειτονικές χώρες και να το διαθέτουν ως παστεριωμένο (το πρώην φρέσκο). Στη συσκευσία των νέων γαλακτομικών προϊόντων θα πρέπει να αναγράφεται η διάρκεια ζωής τους – για παράδειγμα οι 7 ημέρες -, η ημερομηνία παστερίωσης, η ημερομηνία λήξης, το σήμα καταλληλότητας και η θερμοκρασία συντήρησης του γάλακτος.

Ο κύβος ερρίφθη το βράδυ του Σαββάτου σε πολύωρη σύσκεψη που έγινε στη Βουλή, μεταξύ των επικεφαλής των Κοινοβουλευτικών Ομάδων ΝΔ και ΠαΣοΚ, με τη συμμετοχή των κ.κ. Τσαυτάρη και Χατζηδάκη, όπου και διαμορφώθηκε στην τελική της μορφή η πρόταση για παστεριωμένο γάλα έως 7 ημερών. Στον κ. Χατζηδάκη ανατέθηκε να γνωστοποιήσει στην τρόικα την τελική κυβερνητική πρόταση.

Η εμπλοκή. Την περασμένη εβδομάδα τα πάντα έμοιαζαν να βρίσκονται στον αέρα, καθώς για ένα τριήμερο η διάταξη άλλαζε συνεχώς διατύπωση. Ηδη από τη περασμένη Δευτέρα, και ενώ ήταν γνωστές οι ενστάσεις του παραιτηθέντος πλέον αναπληρωτή υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης Μάξιμου Χαρακόπουλου, οι αγελαδοτρόφοι σε μια προσπάθεια συμβιβαστικής λύσης είχαν ζητήσει να τεθεί ως ανώτατο όριο το 7ήμερο στη διάρκεια ζωής του παστεριωμένου.

Η πρόταση απερρίφθη από το υπ. Ανάπτυξης το οποίο την Τετάρτη παρουσίασε ως τελική τη διατύπωση που έλεγε ότι η διάρκεια ζωής καθορίζεται με ευθύνη του παρασκευαστή.

Το βράδυ της Πέμπτης, μπροστά στο κύμα αντιδράσεων από βουλευτές της ΝΔ και ΠαΣοΚ, και έπειτα από συνεχείς διαβουλεύσεις μεταξύ των κ.κ. Χατζηδάκη και Τσαυτάρη, ο υπουργός Ανάπτυξης παρουσίασε νέα διατύπωση ότι ναι μεν καθορίζεται με ευθύνη του παρασκευαστή η διάρκεια ζωής του παστεριωμένου, αλλά – όπως συμπληρώθηκε – «μετά από έγκριση των αρμοδίων ελεγκτικών οργάνων κατά τις προβλέψεις του κοινοτικού δικαίου».

Μετά τη συμφωνία αυτή ο κ. Χαρακόπουλος απέσυρε τις ενστάσεις του και δήλωσε ότι θα ψηφίσει τη διάταξη, με το σκεπτικό ότι τον τελευταίο λόγο θα είχαν τα όργανα του υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης. Αλλά το απόγευμα της Παρασκευής, και ενώ καθυστερούσε η κατάθεση του πολυνομοσχεδίου στη Βουλή, στο υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης κοινοποιήθηκε νέα διατύπωση της διάταξης, που αντικατέστησε την αρχική με τη φράση «και υπόκειται σε ελέγχους των αρμοδίων αρχών». Διάταξη που σήμαινε ότι ακυρώνεται ο όποιος ρόλος των ελεγκτικών αρχών.

Ο Ματίας Μορς. Ως επακόλουθο προκλήθηκε νέα ένταση, οι πληροφορίες εμφάνιζαν τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Τσαυτάρη να αρνείται να βάλει την υπογραφή του και οι αντιδράσεις έφτασαν στην τρόικα, προκαλώντας την παρέμβαση του Ματίας Μορς, εκπροσώπου της Κομισιόν στην τρόικα.

Ο Μορς έστειλε e-mail στον Γιάννη Στουρνάρα, επισημαίνοντάς του στην ουσία ότι δεν πρέπει να αρχίσει να ξηλώνεται η συμφωνία με την υιοθέτηση περιορισμών σαν αυτούς που ακούγονται για το γάλα. «Οπότε, ας μείνουμε σ’ αυτά που συμφωνήσαμε», ήταν το πνεύμα της επιστολής του.

Και παρότι το e-mail έμοιαζε να οδηγεί τις εξελίξεις υπέρ της λύσης Χατζηδάκη (πλήρης απελευθέρωση στη διάρκεια ζωής του γάλακτος), εντούτοις οδήγησε σε έναν άλλο συμβιβαστικό δρόμο, αφού όμως προηγήθηκε ένα νέο 48ωρο (βράδυ Παρασκευής έως και βράδυ Κυριακής) παρασκηνιακών διαβουλεύσεων.