Θεσπίζονται πλέον δύο κατηγορίες στα ράφια
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
1 λεπτό – Το γάλα θα διακρίνεται πλέον δύο κατηγορίες: σε παστεριωμένο γάλα και σε γάλα υψηλής θερμικής επεξεργασίας.
– Αίρεται ο νομικός περιορισμός που αφορά την ανώτατη διάρκεια συντήρησης του γάλακτος χαμηλής παστερίωσης από τις πέντε ημέρες και ορίζεται ότι η διάρκεια συντήρησης θα καθορίζεται με βάση τη μέθοδο παστερίωσης σε κάθε βιομηχανία, όπως γίνεται σε όλη την Ευρώπη.
– Στη συσκευασία κάθε προϊόντος θα πρέπει να αναγράφονται με ευκρίνεια η ημερομηνία παστερίωσης, η ημερομηνία λήξης καθώς και η διάρκεια ζωής. Για παράδειγμα, γάλα 5 ημερών, γάλα 7 ημερών, γάλα 10 ημερών κ.ο.κ.
– Θεσπίζεται νέα κατηγορία γάλακτος, το γάλα ημέρας, που συσκευάζεται σε διάστημα 24 ωρών από την άμελξη και η διάρκεια συντήρησής του δεν υπερβαίνει τις δύο ημέρες από την ημερομηνία παστερίωσης.
Google news
