Το ασβέστιο της πίτσας

Ενα κομμάτι πίτσα με τυρί και ντομάτα, σύμφωνα με τους «Πίνακες σύνθεσης τροφίμων και ελληνικών φαγητών» (2004) της καθηγήτριας του Πανεπιστημίου Αθηνών Αντωνίας Τριχοπούλου, περιέχει 390 mg ασβεστίου και 45 mg χοληστερόλης και δίνει 313 θερμίδες.

Ενα κομμάτι πίτσα με τυρί, ντομάτα και ζαμπόν περιέχει 361 mg ασβεστίου και 47 mg χοληστερόλης και δίνει 299 θερμίδες, ενώ ένα κομμάτι πίτσα με τυρί, ντομάτα και μπέικον περιέχει 361 mg ασβεστίου και 50 mg χοληστερόλης και δίνει 325 θερμίδες.

Εάν η πίτσα περιέχει τυρί, ντομάτα, μπέικον, πιπεριά και μανιτάρια, ένα κομμάτι της δίνει 335 mg ασβεστίου, 48 mg χοληστερόλης και 296 θερμίδες.