Ξηροί καρποί στο Πικαντίλι του Λονδίνου

Στο Πικαντίλι, στον αριθμό 16, τους τελευταίους μήνες έχει ανοίξει ένα ελληνικό κατάστημα που, αν και νωρίς ακόμα, έχει ήδη γίνει σήμα κατατεθέν. Αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, δύο είδη μελιού, φρεσκοκομμένο καφέ και σοκολάτα θα βρει κανείς στα ράφια του Carpo. Τα τρία αδέρφια Κώστας, Αλέξης και Βασίλης Κοντόπουλος, μετά το κατάστημα που άνοιξαν τον Νοέμβριο του 2011 στο Κολωνάκι, αποφάσισαν να βγουν κι εκτός… συνόρων. «Το Λονδίνο είναι ένα καθαρά πολυπολιτισμικό κέντρο, έχεις να ανταγωνιστείς όλον τον πλανήτη, παράλληλα όμως είναι και μια αρκετά δύσκολη και φυσικά ακριβή πόλη. Πριν από το δικό μας κατάστημα κάτι αντίστοιχο δεν υπήρχε. Οι Βρετανοί είχαν συνηθίσει να αγοράζουν τους ξηρούς καρπούς από τα ράφια του σουπερμάρκετ», εξηγεί στα «ΝΕΑ» ο Κώστας Κοντόπουλος, ο οποίος διευθύνει το κατάστημα στο Πικαντίλι. Ηδη μεγάλα βρετανικά ξενοδοχεία και εστιατόρια έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον να προμηθεύονται τα προϊόντα από το ελληνικό κατάστημα.

Οπως λέει, πριν το Carpo ανοίξει τις πόρτες του στο κοινό χρειάστηκε να κάνουν έρευνα έναν χρόνο πριν, «για να βρούμε την περιοχή, το κατάλληλο μαγαζί. Δεν κρύβω ότι αρχικά είχαμε να αντιμετωπίσουμε τη δυσπιστία των Βρετανών, ακόμη και στο να μας νοικιάσουν τον χώρο, λογικό αφού επιτρέψαμε να διασυρθούμε ως χώρα και να μας κολλήσουν τη… ρετσινιά των τεμπέληδων». Γραφειοκρατία συνάντησε και στη Βρετανία, «η διαφορά με την Ελλάδα όμως ήταν ότι αφού ολοκληρώσεις τον κύκλο των εγγράφων που σου επιβάλλουν, τελείωσες και από εκείνη τη στιγμή και μετά οι δημόσιες υπηρεσίες είναι στο πλευρό σου».