Πικρός καφές στη Μονμάρτρη

Ηταν άλλοτε αγαπημένο στέκι του Χέμινγουεϊ και του Πικάσο, σήμερα θυμίζει μελίσσι τουριστών, ζωγράφων και καλλιτεχνών του δρόμου, παραμένει όμως συνώνυμο του Παρισιού, του παλιού, υπέροχου Παρισιού. Οταν λοιπόν οι Γάλλοι πληροφορήθηκαν πως η αμερικανική αλυσίδα καφέ Starbucks σκοπεύει να ανοίξει τον επόμενο μήνα ένα υποκατάστημα στη Μονμάρτρη, και πιο συγκεκριμένα στην Πλας ντι Τερτρ, δυο βήματα από τη βασιλική της Σακρέ Κερ, πολλοί αναφώνησαν Mon Dieu! Και κάποιοι πήραν τα «όπλα»…

Η Starbucks δεν είναι άγνωστη στη Γαλλία, άνοιξε το πρώτο της κατάστημα στη χώρα το 2004, έχει σήμερα κάπου 52 καταστήματα, τα 39 στο Παρίσι – έναντι σχεδόν 18.000 σε ολόκληρο τον κόσμο. Η γραφική Πλας ντι Τερτρ όμως σημαίνει κάτι ιδιαίτερο για τους Παριζιάνους και μια τοπική οργάνωση ονόματι Paris Fierte, ή Παριζιάνικη Υπερηφάνεια, ορκίστηκε ήδη να εμποδίσει πάση θυσία την επαπειλούμενη ιεροσυλία, την αντικατάσταση της μπρασερί Au Pichet du Tertre, που φέρεται ότι έκλεισε λόγω «υγειονομικών παραβιάσεων», με ένα Starbucks. Για «πλήγμα στην παριζιάνικη ψυχή» έκανε λόγο ένα μέλος της, ο Πιερ Μπραμπάν. «Πριν από 20 χρόνια προσπάθησε να ανοίξει και η McDonald’s ένα υποκατάστημα στα υψώματα της  Μονμάρτρης. Ο γίγαντας των φαστ φουντ αναγκάστηκε να υποχωρήσει. Για ακόμα μια φορά, δεν έχουμε καμία πρόθεση να κάνουμε πίσω», δήλωσε στην εφημερίδα «Le Figaro». Τόσο η οργάνωσή του όσο και ο σύλλογος καταστηματαρχών της περιοχής διανέμουν ενημερωτικά φυλλάδια, συγκεντρώνουν υπογραφές για να τις καταθέσουν στο Δημαρχείο και προγραμματίζουν διαδηλώσεις διαμαρτυρίας.

«Αν αποδεχθούμε την εισβολή των Starbucks στη γειτονιά μας, αυτό θα ήταν μια νίκη για τους οπαδούς της παγκοσμιοποίησης που καταστρέφουν τις πολιτισμικές ταυτότητες», δηλώνει η Paris Fierte στην ιστοσελίδα της. «Θέλετε να προστατεύσετε το πνεύμα της  Μονμάρτρης; Θέλετε έναν κόσμο ατομικότητας και όχι ομοιομορφίας; Αντισταθείτε μαζί μας!». «Προσπαθώ ακόμα να φανταστώ τον Χέμινγουεϊ να παραγγέλνει ένα Frappuccino grande και ένα μάφιν προτού καθήσει με το λάπτοπ του να εκμεταλλευτεί το δωρεάν Wi-Fi των Starbucks», σχολίασε από την πλευρά της στο μπλογκ της μια αμερικανίδα συγγραφέας που μένει στο Παρίσι, η Μέρι Κέι.

Στην πολύ πιο ταπεινή σφαίρα της πραγματικότητας, πάντως, οι κάτοικοι της περιοχής εντοπίζουν το πρόβλημα στα εξωφρενικά υψηλά ενοίκια που καθιστούν ολοένα και πιο δύσκολη την επιβίωση των μικρών καταστημάτων έναντι των «γιγάντων» τύπου Starbucks. Για την ιστορία, στη Γαλλία υπάρχουν επίσης κάπου 1.200 ταχυφαγεία McDonald’s, αριθμός που καθιστά τη χώρα τη δεύτερη μεγαλύτερη αγορά της εταιρείας, μετά τις ΗΠΑ.