Το φθινοπωρινό ραντεβού με την μπίρα

Το πρώτο βαρέλι μπίρας άνοιξε στο Μόναχο το περασμένο Σάββατο, και για δύο εβδομάδες έως τις 7 Οκτωβρίου οι Γερμανοί θα πίνουν μπίρες και θα πίνουν μπίρες μέχρι τελικής πτώσεως. Το Οκτόμπερφεστ άνοιξε και φέτος, για 202η φορά στην ιστορία του θεσμού, τις πύλες του στους φανατικούς του ζύθου από όλον τον κόσμο, με χορούς, τραγούδια, παρελάσεις, παραδοσιακές βαυαρικές ενδυμασίες, και βέβαια κρέατα, αλλαντικά και άφθονη μπίρα: ξανθιά, μαύρη, κόκκινη, πικρή, πιο γλυκιά, με λίγο ή περισσότερο αλκοόλ. Ο,τι λαχταράει η ψυχή του επισκέπτη υπάρχει στη μεγαλύτερη γιορτή μπίρας στον κόσμο. Και, όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος αναμένεται να συρρεύσουν εκατομμύρια – αρκεί να αναλογιστεί κανείς πως τα σκουπίδια φθάνουν περίπου τους 1.000 τόνους, ενώ για ευνόητους λόγους στήνονται περισσότερες από 1.500 τουαλέτες. Η παράδοση θέλει την πρόποση στο πρώτο ποτήρι – του ενός λίτρου αυστηρά – υποχρεωτική: εις υγείαν!