Οι ζυθοποιίες έτοιμες να απορροφήσουν μεγαλύτερες ποσότητες ελληνικού κριθαριού

Δυναμικό «παρών» σε συμφωνίες συμβολαιακής γεωργίας έχει να επιδείξει ο κλάδος της ζυθοποιίας, με τρεις μεγάλες επιχειρήσεις του κλάδου να παρασκευάζουν ορισμένες από τις μπίρες τους χρησιμοποιώντας ελληνικό κριθάρι. Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης και η Ολυμπιακή Ζυθοποιία έχουν προχωρήσει σε συνεργασίες με έλληνες αγρότες, συμβάλλοντας έτσι στην τόνωση της ανταγωνιστικότητας της εγχώριας αγοράς μπίρας και στηρίζοντας στην πράξη την τοπική αγροτική παραγωγή και τους έλληνες γεωργούς.

Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, η οποία άρχισε από το 2008 το πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας, προμηθεύτηκε συνολικά 50.000 τόνους ελληνικού κριθαριού. Με το κριθάρι αυτό τροφοδοτεί την παραγωγή της μπίρας Amstel και της μπίρας Αλφα και σύμφωνα με τα στελέχη της εταιρείας, στόχος είναι τα επόμενα χρόνια να καλύψει εξ ολόκληρου τις ανάγκες της με ελληνικό κριθάρι. «Είμαστε ιδιαίτερα υπερήφανοι που παράγουμε προϊόντα τα οποία φτάνουν στον καταναλωτή ακολουθώντας μια 100% ελληνική διαδρομή, ξεκινώντας από την ελληνική γη στην οποία καλλιεργείται το κριθάρι, συνεχίζοντας στα βυνοποιεία μας όπου μετατρέπεται σε βύνη και καταλήγοντας στα τέσσερα εργοστάσιά μας όπου παράγεται η μπίρα», λέει ο Μηνάς Μαυρικάκης, διευθυντής Επικοινωνίας και Εταιρικών Σχέσεων της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας. «Η αξία της ποσότητας κριθαριού που έχουμε μέχρι σήμερα απορροφήσει ανέρχεται στα 10 εκατ. ευρώ, ενώ η προστιθέμενη αξία για την ελληνική κοινωνία ξεπερνάει τα 3 εκατ. ευρώ». Για το 2012, η εταιρεία στοχεύει στην προμήθεια 25.000 τόνων ελληνικού κριθαριού, ενώ στα πλάνα του προγράμματος συμβολαιακής γεωργίας έως το 2014 είναι η όσο το δυνατόν μεγαλύτερη κάλυψη των αναγκών για την παραγωγή της Amstel και της Αλφα. Μάλιστα από τον περασμένο Μάρτιο και η μπίρα ΒΙΟΣ5 εντάχθηκε στο πρόγραμμα συμβολαιακής γεωργίας καθώς τα 5 δημητριακά για την παραγωγή της προέρχονται από την ελληνική γη.

Στόχο να αυξήσει τη συνεργασία της στην συμβολαιακή γεωργία από 2.700 στρέμματα σε 10.000 έως το 2013 έχει και η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης. Οπως λέει ο πρόεδρος της εταιρείας Δημήτρης Πολιτόπουλος «η εταιρεία μας ήταν η πρώτη στον κλάδο που ξεκίνησε το 2006 να προμηθεύεται κριθάρι με αυτόν τον τρόπο. Εκτιμούμε ότι η χρησιμοποίηση ελληνικής πρώτης ύλης για την παρασκευή των προϊόντων μας δίνει υπεράξια στο προϊόν μας ενώ παράλληλα ενισχύουμε έτσι και την τοπική οικονομία». Μάλιστα, η Ζυθοποιία Μακεδονίας – Θράκης, η οποία μπήκε πρόσφατα και στον κλάδο των αναψυκτικών , έχει προχωρήσει σε συνεργασίες με 200 παραγωγούς της Ξάνθης για την προμήθεια τσαγιού του βουνού το οποίο αποτελεί πρώτη ύλη για κρύο τσάι που παράγει με την ονομασία Tuvunu. Ομως και η Ολυμπιακή Ζυθοποιία έχει δημιουργήσει από το φθινόπωρο του 2011 πειραματικό αγρό 200 στρεμμάτων και προσδοκά να παράγει φέτος 100.000 ελληνικό κριθάρι. Μάλιστα, σύμφωνα με τη διοίκηση της εταιρείας, από τα αποτελέσματα της φετινής σοδειάς θα κριθεί ποια θα είναι τα επόμενα βήματα της εταιρείας.