Το γάλα δεν αλλάζει διάρκεια ζωής

ΤΕΛΟΣ ΣΤΑ ΣΕΝΑΡΙΑ για επιµήκυνση της διάρκειας ζωής του φρέσκου γάλακτοςαπό τις 5 ηµέρεςπου είναι σήµερα σε 7 ή 9 έβαλε η υφυπουργός Αγροτικής ΑνάπτυξηςΜιλένα Αποστολάκη.

Η κ. Αποστολάκη επεσήµανε ότιστόχος του υπουργείουείναι ηενίσχυσητων ελλήνων κτηνοτρόφων. Καθώς συνεχώς συρρικνώνεται το εισόδηµα τωναγροτώνστον κλάδο της αγελαδοτροφίας,η αύξηση των ηµερών ζωήςστο γάλαθα ήτανκαταστροφική για τον κλάδο.

Την ίδιαώρα, στηναγορά τουγάλακτος οι πωλήσεις παραµένουν σταθερές, όµως λόγω της οικονοµικής κρίσης παρατηρούνται σηµαντικές ανακατατάξεις σταµερίδια ανάείδος γάλακτος, όπως ηστροφή τηςζήτησης στο υψηλήςπαστερίωσηςγάλα καιη αύξηση των µεριδίων τουιδιωτικής ετικέτας γάλακτος. Ενδεικτικό είναι ότι τα ιδιωτικής ετικέτας αύξησαν τις πωλήσεις τους σε όγκο κατά 5,6% το 2010.