Σάλτσα φρέσκιας ντομάτας: όπλο για τον καρκίνο του προστάτη

Σημαντικό όπλο στη μάχη κατά του καρκίνου του προστάτη αποδεικνύεται η σάλτσα φρέσκιας ντομάτας. Σε έρευνα που έγινε σε πειραματόζωα, παρουσιάστηκε μειωμένη θνησιμότητα μέχρι και 67%.

«Διαπιστώσαμε ότι όταν στη διατροφή συμπεριλαμβάνεται συστηματικά σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, που δεν έχει αποφλοιωθεί, μειώνεται σημαντικά η πιθανότητα να εμφανισθεί καρκίνος του προστάτη και οι φλεγμονές που συνδέονται με την ασθένεια», επισήμανε εκ των ερευνητών η Μανουέλα Γιέτσι, από το Πανεπιστήμιο του Κιέτι, στην κεντρική περιφέρεια Αμπρούτσο.

Στην έρευνα χρησιμοποιήθηκαν γενετικά μεταλλαγμένα πειραματόζωα και έγινε λεπτομερής μελέτη της εμφάνισης και της επέκτασης του καρκίνου του προστάτη σε όλα του τα στάδια. Τα πειραματόζωα τράφηκαν με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας (ήταν τουλάχιστον το 10% της συνολικής καθημερινής διατροφής) και παρουσίασαν μειωμένη θνησιμότητα σε ποσοστό μέχρι και 67%.

Ο όγκος επεκτάθηκε με πιο αργούς ρυθμούς, υπήρξε σημαντική αντιοξειδωτική δράση και οι δείκτες που μετρούν τη σοβαρότητα της φλεγμονής ήταν σχετικά χαμηλοί.

Η έρευνα διενεργήθηκε από το Πανεπιστήμιο του Κιέτι, το οποίο συνεργάστηκε με το πανεπιστημιακό κέντρο της Νάπολης. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cancer Prevention Research.