Ευαισθησίες υψηλών λιπαρών

Πρόκειται για μια επιχείρηση που διαφέρει. Παρέχει παγωτό και κοινωνικό ακτιβισμό. Ο λόγος για την αμερικανική αλυσίδα παγωτών Βen & Jerry΄s. Οι ιδρυτές της, Μπέν Κοέν και Τζέρι Γκρίνφιλντ, είχαν δεχθεί στα 27 τους μια συμβουλή από έναν εκκεντρικό 80χρονο καλλιτέχνη: να φτιάξουν μια επιχείρηση που να προωθήσει προοδευτικές αλλαγές.

Ετσι και έπραξαν. Εχουν κάνει καμπάνια για τα δικαιώματα των γκέι ενώ έχουν καθιερώσει μία ημέρα τον χρόνο να προσφέρουν δωρεάν χωνάκι στους πελάτες τους.

Την εβδομάδα που πέρασε ανακοίνωσαν πως μέχρι το 2013 όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιούν θα προέρχονται από παραγωγούς των αναπτυσσόμενων χωρών. Βέβαια από το 2000 τους έχει αγοράσει η Unilever. Αλλα όπως τονίζουν, δεν τους εξαγόρασε. Ο δε Κοέν, ο απρόβλεπτος του διδύμου, δεν διστάζει να χαρακτηρίσει την εξαγορά ως «αναγκαστικό γάμο» υπονοώντας ότι η πολυεθνική τούς χρησιμοποιεί σαν προκάλυμμα για να παρουσιάζεται με περιβαλλοντικές ανησυχίες.

Οι δύο 59χρονοι είναι παιδικοί φίλοι από το σχολείο. Κόλλησαν γιατί ήταν τα «πιο αργά και χοντρά παιδιά στο μάθημα της γυμναστικής», όπως έχουν πει. Οταν αποφάσισαν να γίνουν συνέταιροι, πρώτη σκέψη ήταν τα μπέγκελ. Αλλά τα αγαπημένα ψωμάκια των Αμερικανών απαιτούσαν εξοπλισμό 40.000 δολαρίων, τα οποία δεν διέθεταν. Ετσι σκέφτηκαν να παρακολουθήσουν σεμινάρια των πέντε δολαρίων για την παρασκευή παγωτού.