Η μεσογειακή δίαιτα προστατεύει από τον καρκίνο του στομάχου

Η υιοθέτηση των επιταγών της μεσογειακής διατροφής μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αναπτύξεως καρκίνου του στόμαχου, σύμφωνα με μία μεγάλη ευρωπαϊκή μελέτη.

Το εύρημα αυτό προστίθεται στον ατέλειωτο κατάλογο με τα οφέλη που μπορεί να παράσχει στην υγεία η κατανάλωση άφθονων φυτικών τροφίμων (φρούτων, λαχανικών, δημητριακών, οσπρίων), ψαριού και ελαιολάδου, και η μετρημένη κατανάλωση ζωικής προελεύσεως τροφίμων (κρεάτων, γαλακτοκομικών).

Όπως γράφουν στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής» επιστήμονες από το Ίδρυμα Ογκολογίας της Καταλονίας, στη Βαρκελώνη, η παραδοσιακή διατροφή της Ελλάδας, της Ιταλίας και άλλων μεσογειακών κρατών παρέχει πολλά οφέλη στην υγεία, ένα από τα οποία είναι γενικά η προστασία από τον καρκίνο.

Ωστόσο, τα στοιχεία για το πώς επηρεάζει η μεσογειακή διατροφή τον κίνδυνο αναπτύξεως συγκεκριμένων μορφών καρκίνου είναι περιορισμένα.

Η νέα μελέτη επικεντρώθηκε στον γαστρικό καρκίνο, ο οποίος αποτελεί παγκοσμίως την δεύτερη κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο (η πρώτη είναι ο καρκίνος του πνεύμονα).

Για να εξακριβώσουν εάν η μεσογειακή διατροφή προστατεύει από τη νόσο, οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία από την μελέτη EPIC, στην οποία συμμετέχουν εδώ και χρόνια 485.044 άντρες και γυναίκες ηλικίας άνω των 35 ετών, από δέκα ευρωπαϊκές χώρες (μεταξύ αυτών, συμπεριλαμβάνεται η Ελλάδα).

Η διατροφή όλων των εθελοντών βαθμολογήθηκε με μια κλίμακα έως το 18, με βάση το πόσο μοιάζει η διατροφή τους με την μεσογειακή.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν τους εθελοντές επί 9 χρόνια, χρονικό διάστημα κατά το οποίο 449 ανέπτυξαν καρκίνο του στομάχου.

Όσοι ακολουθούσαν περισσότερο απ’ όλους τις επιταγές της μεσογειακής διατροφής είχαν 33% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν τον συγκεκριμένο καρκίνο έναντι όσο τις ακολουθούσαν λιγότερο.

Η πενταετής επιβίωση στον καρκίνο του στομάχου είναι αρκετά χαμηλή – περίπου 23%, σημειώνουν οι ερευνητές στο άρθρό τους. Γι’ αυτό τον λόγο, η εξεύρεση διατροφικών τρόπων προστασίας από αυτόν είναι πολύ σημαντική για την μείωση της συχνότητάς του.