Βγάζουν σε δημοπρασία τους θησαυρούς της κάβας τους

ΤΟ ΔΙΑΣΗΜΟ παρισινό εστιατόριο «La Τour d΄ Αrgent» διαθέτει από χθες προς πώληση 18.000 φιάλες από την τεράστια κάβα του, προσφέροντας στους λάτρεις του κρασιού μια ευκαιρία να αποκτήσουν μερικούς από τους θησαυρούς μίας από τις καλύτερες συλλογές κρασιών στον κόσμο. Είναι η πρώτη φορά στην 427ετή ιστορία του που το «La Τour d΄ Αrgent» βγάζει σε δημοπρασία κάποια από τα κρασιά, τις σαμπάνιες και τα οινοπνευματώδη που έχει στην κάβα του και τα οποία έχουν επιλεγεί με μεγάλη επιμέλεια από πολλές γενιές σομελιέ για να ικανοποιήσουν τους ουρανίσκους των πελατών του εστιατορίου, από μονάρχες μέχρι σταρ του σινεμά. «Μερικοί μπορεί να αγοράσουν για να κάνουν συλλογή, όμως ελπίζω ότι πολλοί θα αγοράσουν απλώς για να απολαύσουν το κρασί, για να το πιουν», είπε ο Ντέιβιντ Ρίτζγουεϊ, επί 28 χρόνια αρχιοινοχόος του «La Τour d΄ Αrgent».

Το εστιατόριο, το οποίο βρίσκεται δίπλα στον Σηκουάνα και έχει εντυπωσιακή θέα στη Νοτρ Νταμ, ελπίζει πως θα συγκεντρώσει τουλάχιστον ένα εκατομμύριο ευρώ από τη διήμερη πώληση. Θα διαθέσει τις εισπράξεις για την ανακαίνισή του και για την αγορά καινούργιων κρασιών. Πάντως μερικές από τις φιάλες που προσφέρει είναι τόσο σπάνιες που ουδείς γνωρίζει σε ποια τιμή μπορεί να πωληθούν. Οι παλαιότερες είναι τρεις φιάλες κονιάκ «Clos du Griffier» του 1788, καθεμία από τις οποίες έχει τιμή εκκίνησης 2.500 ευρώ.