Τρως και πληρώνεις όσο θέλεις!

ΕΞΩ ΑΠΟ το εστιατόριο «Little Βay», στο Φάρινγκντον του Λονδίνου, υπάρχει η επιγραφή: «Μας πληρώνετε το ποσό που νομίζετε ότι άξιζε το φαγητό σας». Πριν από τρεις εβδομάδες, ο εστιάτορας, ο Πίτερ Ίλιτς, αφαίρεσε τις τιμές από τους καταλόγους. Το στοίχημά του ήταν: οι Βρετανοί θα ντραπούν άραγε να πληρώσουν υπερβολικά λίγα και να φανούν τσιγκούνηδες ή θα επικρατήσει το προσωπικό τους συμφέρον; Ο τζίρος εκτοξεύθηκε. Ο δημοσιογράφος των «Τάιμς» γράφει πως επισκέφθηκε το εστιατόριο μεσοβδόμαδα- το βράδυ της περασμένης Τρίτης- και όλα τα τραπέζια ήταν ρεζερβέ.

Πολλά γεμίζουν δύο φορές κάθε βράδυ. Ο Ίλιτς λέει πως στρώνει 2.000 κουβέρ την εβδομάδα- διπλάσια απ΄ ό,τι συνήθως. Όμως «αυτήν τη στιγμή ο κόσμος πληρώνει κατά τι λιγότερα από τις κανονικές τιμές», προσθέτει.

Πριν… εξαφανιστούν οι τιμές, οι πελάτες πλήρωναν 18-20 στερλίνες κατ΄ άτομο, περιλαμβανομένου του κρασιού (τα ποτά δεν περιλαμβάνονται στη συμφωνία «πληρώστε ό,τι θέλετε»). Τώρα η μέση δαπάνη είναι περίπου 15 στερλίνες κατ΄ άτομο, λέει ο Ίλιτς.

LΙΝΚ:

http://www.littlebay.co.uk