Το σελήνιο και το μαγνήσιο
? Είμαι 70 χρονών, διαβητικός, με προβλήματα στο στομάχι και με καρδιακή ανεπάρκεια. Θα ήθελα να μάθω τα εξής: 1) Διάβασα ότι η κανέλα μειώνει την τιμή του σακχάρου. Επειδή, όμως, πάσχω από έλκος στομάχου και έχω καλοήθη όγκο, μήπως η κανέλα πειράζει; 2) Ποιες τροφές επιτρέπονται και ποιες απαγορεύονται στην καρδιακή ανεπάρκεια; 3) Πόση ποσότητα σεληνίου και μαγνησίου πρέπει ημερησίως να παίρνει κανείς και σε ποιες τροφές περιέχονται αυτά τα στοιχεία; (Γιώργος, Αθήνα)...
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
1 λεπτό Ο κλινικός διαιτολόγος, αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής Κ. Ξένος απαντά ότι όλα τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά πρέπει να αποφεύγονται στην περίπτωσή σας. Σε μελέτες, άλλωστε, έχει βρεθεί ότι η κανέλα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του σακχάρου όταν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες – όπως στα συμπληρώματα διατροφής – και όχι στην ποσότητα που ρίχνει κανείς στο ρυζόγαλο ή στο φαγητό του.
Δεν υπάρχουν ειδικές διατροφικές οδηγίες για την καρδιακή ανεπάρκεια. Πρέπει να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή, προσέχοντας να περιορίζετε τις τροφές που οι αιματολογικές εξετάσεις σάς υποδεικνύουν (εάν π.χ. έχετε αυξημένη χοληστερόλη, μην τρώτε ζωικά λίπη και εάν έχετε αυξημένο σάκχαρο, να αποφεύγετε τις τροφές με απλά σάκχαρα).
Η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα σεληνίου είναι τα 55 μgr και του μαγνησίου τα 300 mgr. Καλές πηγές σεληνίου είναι τα θαλασσινά, οι ξηροί καρποί και τα δημητριακά που αναφέρουν την ένδειξη «πλούσια σε σελήνιο», που σημαίνει ότι έχουν καλλιεργηθεί σε έδαφος εμπλουτισμένο με το στοιχείο αυτό.
Google news
