Η καφεΐνη δύσκολα προκαλεί αφυδάτωση

Oι γιατροί προειδοποιούν εδώ και χρόνια ότι η καφεΐνη δρα ως ισχυρό διουρητικό και ότι όσοι πίνουν πολλά ροφήματα που την περιέχουν ενδέχεται να οδηγηθούν τελικά στην αφυδάτωση. Εντούτοις, οι υπάρχουσες μελέτες δεν επιβεβαιώνουν αυτή την άποψη- όχι σε αυτόν τον βαθμό τουλάχιστον. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ δημοσίευσαν πριν από το 2002 στη «Διεθνή Επιθεώρηση Αθλητικής Διατροφής & Μεταβολισμού της Ασκήσεως» (ΙJSΝΕΜ) ανασκόπηση δέκα προγενέστερων κλινικών μελετών, στην οποία είχε συγκριθεί η καφεΐνη με νερό ή με μια ανενεργό ουσία.

Όπως διαπίστωσαν, ιδιαίτερες διαφορές στην αποβολή υγρών δεν υπήρχε μεταξύ των τριών. «Στις δέκα μελέτες που επανεξετάσαμε, η κατανάλωση ροφημάτων με καφεΐνη οδήγησε σε αποβολή έως 16% του αρχικού όγκου των υγρών που είχαν καταναλωθεί έναντι της αποβολής έως 19% των υγρών που καταναλώνονταν από τους εθελοντές που έπιναν ροφήματα δίχως καφεΐνη», έγραψαν οι ερευνητές.

Σε μία άλλη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στην ίδια επιθεώρηση το 2005, συμμετείχαν 59 δραστήριοι ενήλικοι, τους οποίους παρακολούθησαν οι ειδικοί επί 11 μέρες. Κάποιες ημέρες οι εθελοντές έπαιρναν κάψουλες καφεΐνης και κάποιες άλλες κάψουλες με μία ανενεργό ουσία. Οι ερευνητές δεν εντόπισαν σημαντικές διαφορές στα επίπεδα της αποβολής υγρών ή ηλεκτρολυτών (κάλιο, νάτριο). Ανάλογα ευρήματα είχαν και άλλες πρόσφατες μελέτες. Τα ευρήματα αυτά κάνουν τους ειδικούς να τονίζουν πως η καφεΐνη ίσως τελικά δεν αποτελεί και τόσο ισχυρό διουρητικό όσο θεωρείται- αρκεί βεβαίως να μην το παρακάνει κανείς.